Lisää näyttöä lihansyönnin haitoista: Kuolemanriskisi on suurempi, jos ruokavaliosi painottuu lihaan

Tutkimuksessa etenkin runsaasti lihaa syövillä oli suurempi riski kuolla seuranta-aikana.
Jos haluat elää pidempään, kannattaisi tutkimusten valossa vähentää etenkin lihansyöntiä. Itä-Suomen yliopiston tuore tutkimus vahvistaa aiempaa näyttöä siitä, että eläinkunnan tuotteisiin ja erityisesti lihaan painottuva ruokavalio ei ole terveydelle hyväksi.
Tutkimuksen mukaan runsaasti eläinperäistä proteiinia suhteessa kasvikunnan proteiiniin syövillä ihmisillä oli suurentunut riski kuolla tutkimuksen seurannan aikana. Heitä verrattiin niihin, joilla kasvi- ja eläinkunnan tuotteista saatava proteiinimäärä oli ruokavaliossa tasapainoisempi.
Pääosin eläinperäistä proteiinia syöneillä miehillä oli 23 prosenttia suurempi riski kuolla tutkimuksen seuranta-aikana kuin miehillä, joilla eläinproteiinin määrä suhteessa kasviproteiiniin oli kohtuullisin.
Tutkimuksessa erityisesti runsas lihankäyttö näytti haitalliselta. Yli 200 grammaa lihaa päivässä syöneillä henkilöillä oli 23 prosenttia suurempi riski kuolla seuranta-aikana kuin henkilöillä, joiden ruokavaliossa lihamäärä oli alle 100 grammaa päivässä.
Tutkittavien syömä liha oli pääasiassa punaista lihaa. Nykyisissä suomalaisissa ravitsemussuosituksissa punaisen ja prosessoidun lihan käyttösuositus on enintään 500 grammaa kypsää lihaa viikossa.
Tutkimuksessa havaittiin myös, että ruokavalion suuri kokonaisproteiinimäärä yhdistyi suurempaan kuolleisuuden riskiin henkilöillä, joilla oli tutkimuksen alussa tyypin 2 diabetes, sydän- ja verisuonisairaus tai syöpä eikä vastaavaa yhteyttä havaittu henkilöillä, joilla näitä sairauksia ei ollut. Itä-Suomen yliopiston tiedotteen mukaan tulokset antavatkin aihetta tutkia proteiinin saannin vaikutuksia terveyteen erityisesti niillä, joilla on jo krooninen sairaus.
Tutkimuksen aineistona käytettiin Sepelvaltimotaudin vaaratekijätutkimusta, jossa ruokatottumukset selvitettiin noin 2 600 42-60 vuotiaalta itäsuomalaiselta mieheltä tutkimuksen alussa vuosina 1984–1989. Tutkittavien kuolleisuutta seurattiin keskimäärin yli 20 vuoden ajan Tilastokeskuksen rekistereistä.
Analyyseissä tarkasteltiin ruokavalion proteiinien ja proteiininlähteiden yhteyksiä kuolleisuuteen seurannan aikana. Analyyseissä otettiin kattavasti huomioon tutkittavien muut elintavat ja ravitsemustottumukset – näin huomioitiin esimerkiksi se, että runsaasti kasviproteiinia syövien ruokavalio oli keskimääräistä terveellisempi.
Aiemmissa tutkimuksissa on saatu viitteitä siitä, että runsas eläinproteiinin ja erityisesti prosessoidun lihan, kuten makkaran ja leikkeleiden kulutus on yhteydessä suurentuneeseen kuolleisuuden riskiin. Kokonaiskuva proteiinin ja eri proteiininlähteiden kulutuksen terveysvaikutuksista on kuitenkin ollut epäselvä.
Itä-Suomen yliopiston tutkimuksen havainnot on julkaistu American Journal of Clinical Nutrition -tiedelehdessä. Voit tutustua siihen tarkemmin täällä.
Aiemmin kerroimme WWF:n uusista ruokasuosituksista, joiden mukaan punaista lihaa voisi syödä korkeintaan kerran viikossa. Lue lisää suosituksista täällä.
20€ antaa 40€ + 100 ilmaiskierrosta
- Avaa pelitili Caxinolle, niin mahtavat edut ovat sinun.
- Talleta 20€, niin saat 40€ pelirahaa sekä 100 ilmaiskierrosta.
- Tarjous voimassa vain uusille asiakkaille rajoitetun ajan.
- Jos kävelet näin, tuhoat samalla kehosi
- Nämä asiat sinäkin haluat tietää ennen kuin olet 40-vuotias
- Näistä 6 syystä ruoka ei maistu aamulla
- Tämä yksi ongelma aiheuttaa eniten parisuhderiitoja – tätä ei vain tajuta
- Nämä 10 vinkkiä sinun pitää tietää ennen poikaystäväsi vanhempien tapaamista
- Näin 6 vinkin avulla osaat pukeutua upeasti lentokoneeseen
- 20 ihanaa asiaa, jotka jokaisen naisen pitäisi tehdä ainakin kerran elämässään
- Älä tee näitä 5 pukeutumismokaa, kun tapaat poikaystäväsi vanhemmat ensimmäistä kertaa
- 5 hyvää syytä, miksi lasta ei kannata hankkia liian nuorena
- 7 salaisuutta, joiden avulla elät onnellista elämää
- Haluatko seuraa lakanoiden väliin? Kokeile näitä himokkaita iskureploja
- Näin saat miehen pitämään sinusta – jätät vain tekemättä nämä 21 asiaa
- Sänkykemiat huipussaan! Nämä 4 horoskooppimerkkiä ovat sinun merkillesi sopivimmat seksikumppanit
- Nämä 10 merkkiä paljastavat, että nainen ei ole tyytyväinen sängyssä
- 38 mielenkiintoista kysymystä ystävälle – tulet yllättymään vastauksista
- Jos teet tätä asiaa öisin, voi se pilata parisuhteesi
- Mies haluaa syntymäpäivälahjan, johon vaimo ei voi suostua – törkeä toive
- Ruusujen väreillä ja lukumäärällä on omat merkityksensä – lue, millaisia viestejä lähetät valinnoillasi
- Nämä horoskooppimerkkit eivät sovi yhteen – astrologi selittää, miksi niiden rakkaustarinoita ei ole kirjoitettu tähtiin
- Nämä 8 vaatetta jokainen yli 60-vuotias nainen tarvitsee vaatekaappiinsa