Ilmastonmuutos uhkana - kahvi vaarassa loppua?

Lämpenevä ilmasto on uhka myös kahvin ystäville.

Moni aloittaa päivänsä kahvilla ja juomasta on löydetty myös erilaisia terveysvaikutuksia, mutta uuden raportin mukaan kahvin tulevaisuus on uhattuna ja syynä tähän on ilmanstonmuutos. Voittoa tavoittelemattoman australialaisen Climate Instituten julkaiseman raportin mukaan ilmastonmuutoksella on karu vaikutus tapaan, jolla kahvipapuja kasvatetaan, ja asiantuntijat uskovat sen olevan vakava uhka kahvintuotannolle. Good Housekeepingin mukaan raportissa on korostettu kolmea asiaa, jotka voivat vaikuttaa kahvin tulevaisuuteen: – Nousevat lämpötilat ympäri maailman voivat aiheuttaa kahvipapujen viljelysmaan kutistuvan jopa 50 prosentilla. – Lämpimämpi sää johtaa myös siihen, että suurempi määrä tuholaisia ja kasvitauteja, kuten kahviruoste, tuhoavat satoa. – Kahvipensaat voivat olla oikukkaita ja saattavat tarvita erittäin tietynlaisen ilmaston menestyäkseen ja saavuttaakseen makuprofiilinsa, mutta tutkijoiden mukaan muutokset säämalleissa vaikeuttavat niiden kasvua. Climate Instituten mukaan täytyy selvittää tapoja tiedottaa kahvinviljelijöitä muuttuvasta ilmastosta. ”Kukaan ei tietysti haluaisi nähdä yhdenkään lajikkeen kuolevan sukupuuttoon, mutta meidän täytyy valmistautua siihen, että niin voi käydä”, World Coffee Researchin hallituksen jäsen Doug Welsh kommentoi. Voit tutustua raporttiin lisää täällä ja lukea muita kahvista julkaisemiamme artikkeleita täällä. Lähde: Good Housekeeping