Tämä makea herkku muistuttaa ranskalaisia, mutta niitä ei kuitenkaan ole tehty perunoista.

Uppopaistetut ranskalaiset ja ihanan makeat donitsit kuuluvat monilla lohturuokien joukkoon, mutta niitä voi syödä myös yhdessä – ainakin tavallaan. Delish-sivustolla Lindsay Funston kertoo ideastaan tehdä ”donitsiranskalaisia”, jotka ovat makea herkku, jotka näyttävät ranskalaisilta, mutta eivät suinkaan ole tehty perunoista.

Valmistaikinasta valmistetut ”ranskikset” syntyvät nopeasti kasviöljyssä paistaen, minkä jälkeen ne pyöritellään sokerissa ja syödään joko sellaisenaan tai dipattuna sulaan suklaaseen ja koristeltuna strösseleillä.

Näillä ainesosilla syntyy herkulliset ”donitsiranskalaiset”:

– valmistaikinaa (ohjeessa käytettiin Pillsbury Grandsin valmistamaa bicsuit dough -taikinaa, josta tehdään esimerkiksi skonsseja muistuttavia syötäviä)

– paistamiseen kasviöljyä

– 1/2 kupillista (noin 1,2 dl) sokeria

– sulatettua suklaata

– 1/4 kupillista (noin 0,6dl) strösseleitä

Näin valmistat ”donitsiranskalaiset”:

1. Kauli taikinaa ja viipaloi se palasiksi. Alkuperäisessä ohjeessa käytetty biscuit dough on pyöreää, jota kaulittiin 7-10 sentin kokoiseksi ennen kuin yksi pyöreä pala taikinaa viipaloitiin suikaleiksi.

2. Lämmitä 2,5 senttiä kasviöljyä suuressa kattilassa kohtalaisella lämmöllä kunnes se hieman kuplii.

3. Lisää joukkoon taikinasuikaleita ja paista, kunnes ne ovat kultaisia, kerran kääntäen, 2 minuuttia ja siirrä sitten paperin päälle lautaselle.

4. Pyörittele paistetut ”donitsiranskalaiset” sokerissa, dippaa suklaaseen ja koristele strösseleillä – ja nauti!

Artikkelin yltä voit katsoa vielä näiden herkullisten ”ranskalaisten” valmistusta havainnollistavan videon.

Lähde: Delish

Kommentit

Kommenttia