Ruoat

Jäätelö maistuu suomalaisille, mutta eri puolilla maata herkutellaan erilaisilla jäätelöillä. Suomalaiset ovat jäätelökansaa, ja kun kesän uutuudet tulevat pakastealtaisiin maaliskuusta lähtien, testataan niitä innokkaasti. Suomalaisten…

Nämä neljä syötävää ja pari juotavaa auttavat palautumisprosessissa treenin jälkeen. Onnistuneen treenin jälkeen on tärkeä muistaa syödä jotain, jotta kroppa palautuu treenistä. "Muutama minuutti treenin lopettamisen jälkeen syömäsi…

Hyviä proteiinin lähteitä miettiessä mieleen tulee usein ainakin liha, kala, maitotuotteet sekä palkokasvit, mutta myös hedelmistä voi saada pieniä määriä proteiinia. Ihminen tarvitsee päivittän proteiinia noin 1,1-1,3 grammaa…

Juuresten kalpea kuningas maustaa, pehmentää ja mehevöittää ruoan kuin ruoan ja sopii jopa leipätaikinan joukkoon. Palsternakka on monille tuttu etenkin keittojuureksena. Se on kuitenkin yllättävän monikäyttöinen, halpa ja hyvin säilyvä…

Yhä useammalla suomalaisella saunajuoma, illanistujaisten kurkun kostuke tai nautiskeluun ostettu juoma on alkoholiton. Lähes kolmannes suomalaisista (27 %) kertoo vähentäneensä alkoholin kulutustaan viimeisen kahden vuoden aikana,…

Usein alkuvuodesta laitetaan ruokavalio remonttiin, mikä tarkoittaa monelle laihdutuskuuria ja/tai herkuista luopumista. Mitä jos tänä vuonna tekisitkin ruokavaliomuutoksen toisella tapaa? Terveystalon mukaan sen nimittäin voi tehdä…

Näistä syötävistä voi olla apua talvikuukausien kuivattamalle ihollesi. Talvikuukaudet voivat olla todella ankarat iholle. Ihotautilääkäri Lisa Donofrion mukaan monet vain pahentavat tilannetta käyttämällä puhdistusaineita ja kasvovesiä,…

Moni on kuullut charcuterie boardseista, eli leikkelelautasista tai -tarjottimista, joille on koostettu erilaisia makkaroita, leikkeleitä ja lisukkeita, tai niiden juustoversiosta. Nyt näiden rinnalle on saatu herkullinen versio, jolla…

Osana terveellistä ruokavaliota pitäisi syödä riittävästi kasviksia, hedelmiä ja marjoja päivittäin - suositusten mukaan vähintään 500 grammaa eli noin 5-6 annosta. Tutkimus on paljastanut, kuinka hedelmien syöminen raskauden aikana voi…

Englantilainen hedelmäkakku on joulupöydän klassikko, jolla kuninkaallisetkin herkuttelevat. Jos suomalaiseen joulupöytään kuuluu perinteisesti kinkun ja laatikoiden kaveriksi joulutortut ja piparit, on Christmas pudding vastaava…

Tällä marjala on suotuisa vaikutus aterianjälkeiseen verensokerivasteeseen. Kotimaisilla marjoilla on monia hyviä terveysvaikutuksia ja nyt mustaherukalle voidaan antaa yksi lisää. Itä-Suomen yliopiston mukaan mustaherukka tasoittaa…

Korkeaan kolesteroliin liittyy monenlaisia uskomuksia ja myyttejä. Noin puolella (55 %) suomalaisista on korkea kolesteroli, ja kokonaiskolesterolin arvo on yli suositellun 5 mmol/l, kertoo Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL). Korkea…

Tunnesyöminen ja ruoan käyttäminen selviytymiskeinona ovat yleisiä tapoja. Vuosi 2020 on ollut luultavasti jokaiselle enemmän tai vähemmän stressaava, mikä voi näkyä myös siinä, mitä laittaa suustaan alas. Stressi ja jännitteet…

Vauvan tapa vaatii notkeutta onnistuakseen. Jäätelö on monille maistuva herkku eivätkä pienet lapset ole tähän poikkeus - päinvastoin. Eräällä vauvalla on kuitenkin poikkeuksellinen tapa syödä jäätelöä: hän käyttää apuna jalkaansa. …

Innovaation myötä suklaanvalmistajat voivat luopua helposti keinotekoisista makeutusaineista. Suklaanystäville on tarjolla ilahduttavia uutisia: Valion tutkijat ovat selvittäneet ensimmäisinä maailmassa, miten suklaasta vähennetään…

Äidin syömät sokeriset ja rasvaiset syötävät voivat vaikuttaa tulevaan lapseen jo ennen raskautta. Tuore tutkimus on paljastanut, että sokerisia ja rasvaisia ateroita ennen raskautta syöneiden äitien lapset ovat luonnostaan…

Haamumarengit on helppo valmistaa muutamasta ainesosasta. Halloweenia juhlitaan tulevana viikonloppuna koronaepidemian takia poikkeuksellisissa oloissa, mutta aivan kuin aiempina vuosina, myös tänä vuonna herkut kuuluvat osaksi…

Kotimaiset omenalajikkeet jaotellaan kolmeen ryhmään. Kotimaisen omenan satokausi on nyt parhaimillaan ja syksyn omenatarjonta on lämpimän kesän ja vaihtelevien syyssäiden jälkeen monipuolisimmillaan, tiedottaa Hedelmän- ja…

Tällä kertaa ilme ei puhu puolestaan, sillä taapero sanoo pitävänsä sipseistä. Salt & vinegar -sipsit, eli suolalla ja viinietikalla maustetut perunalastut jakavat mielipiteet: joidenkin mielestä ne ovat suunnatonta herkkua ja…

Ruusukaalin makupariksi sopivat hyvin niin pähkinät, sienet kuin sitrushedelmät. Nyt on ruusukaalin aika, muistuttaa Maa- ja Metsätaloustuottajain Keskusliitto (MTK). Terveellinen ja maukas ruusukaali on juuri nyt parhaimmillaan ja…