Poimi pihlajanmarjat talteen – terveellistä superruokaa voi hyödyntää monin tavoin
Kotipihastasi voi löytyä monipuolinen terveyspommi, jota hyödynnetään vähän.
Syksyisin kypsyvät pihlajanmarjat päätyvät yleensä lintujen suihin, mutta niitä kannattaisi poimia myös talteen ja käytettäväksi kotikeittiössä. Marjat ovat terveellisiä ja niissä voi olla esimerkiksi C-vitamiinia saman verran kuin tyrnissä.
”Marjoissa on runsaasti C-vitamiinia (49-200 mg) sadassa grammassa, eli joko saman verran tai vähemmän kuin tyrnissä, tyrnin ja pihlajan kannasta riippuen. Pihlajan etu on se, että se kestää hyvin kuumentamista”, professori, kasvitieteilijä ja kasvilääkinnän asiantuntija Sinikka Piippo kirjoittaa Terve.fi-sivustolla.
C-vitaminiin lisäksi pihlajanmarjoissa on runsaasti myös K-vitamiinia ja karotenoideja, jotka sujelevat niin ihon kuin silmien kuntoa. Niissä on myös paljon kuituja, mistä on iloa, jos ummetus vaivaa.
Piippo kirjoittaa, että marjoja pidetään myös veren rasva-arvoja parantavina ja maksaa sekä sapen toimintaa kuntouttavina. Tuoreina ne voivat olla kuitenkin liian happamia mahakatarria potevalle.
Piipon mukaan marjat ja niistä tehty mehu auttavat myös vilustumiseen ja raihnaisuuteen.
”Pihlajaa kannattaa käyttää kuumana flunssajuomana vaihteeksi mustikan ja mustaherukan ohella”, asiantuntija vinkkaa.
Puut pursuavat nyt näitä koristeeksikin sopivia marjoja, joita voi käyttää monella tavalla. Marjoista saa esimerkiksi mehua, hilloa, marmeladia ja viiniä sekä niitä voi lisätä pannukakku- ja sämpylätaikinaan punaisten viinimarjojen tapaan.
Monet välttelevät tätä terveyspommia, koska marjat ovat niin hapokkaita ja karvaita. Tätä voi kuitenkin lievintää käyttämällä marjoja yhden vuorokauden kotipakastimessa tai odottamalla, että syksyn ensimmäinen pakkasyö pääsee tekemään marjoista makeampia.
Ennen kuin lähdet poimimaan puusa marjoja talteen, kannattaa marjaa Ylen mukaan maistaa, sillä toisessa puussa voi olla niin ärhäkät marjat, ettei niitä saa syötyä, kun taas viereisessä puussa ne voivat olla syötävämpiä.
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Nämä 6 ruokaa sisältävät reilusti alle 100 kaloria – Turvallinen herkku laihduttajille
- 10 parasta neuvoa, joiden avulla saat entisen poikaystäväsi takaisin
- 17 tavallista ruokaa, joille on olemassa huomattavasti terveellisemmät vaihtoehdot
- 10 keinoa saada mies muuttamaan yhteen kanssasi
- 7 hyvää syytä juoda kahvia päivittäin – Nämä merkittävät terveysvaikutukset sillä on
- Tämä yksinkertainen raaka-aine keittiössäsi auttaa sinua nukahtamaan – Kannattaa ottaa kokeiluun
- Näistä 7 merkistä tiedät kasvattaneesi pilalle lellityn lapsen
- 7 tapaa, joilla taltutat kuukautiskivut – lue parhaat vinkit kivunlievitykseen
- Näin helposti saat elämääsi lisää ihmisiä ja uusia ystäviä, joista on paljon apua
- 10 asiaa, jotka jokaisen naisen tulisi osata – tarkista osaatko sinä jo
- Tämä kaikki tapahtuu, jos et pese lakanoitasi kerran viikossa – monet oireet alkavat
- Tämä aivan tavallinen mauste tekee hampaistasi hohtavan valkoiset – Löytyy varmasti sinunkin keittiöstäsi
- Tämä määrä entisiä seksikumppaneita on ”normaali” lukumäärä – Osutko sinä tähän haarukkaan?
- Yllättävä tutkimus: Suklaan syönti laihduttaa – Näin usein sitä pitää syödä
- Tämän juoman juominen voi parantaa masennuksen – varsinkin naisilla on todettu toimivaksi
- Tällaisella miehellä ja tällaisella naisella on kaikkein paras liitto
- Näistä 15 merkistä tiedät takuuvarmasti, että miehesi pettää sinua
- 12 syytä juoda sitruunavettä päivittäin – Mielettömät hyödyt sekä ulkonäköön että terveyteen
- Riivaako yskä? Tässä juoma, joka valmistuu 2 raaka-aineesta ja tappaa oireet päivissä
- Nämä 6 merkittävää terveyshyötyä on viinin juomisella – Hyvä syy korkata punaviinipullo