Tämä kikka tekee salaatistasi entistä terveellisemmän – voi auttaa laskemaan syöpäriskiä
Seuraavan kerran salaattibaarissa ollessasi tai tehdessäsi salaattia kotona, kannattaa ottaa kananmunat osaksi annosta.
American Society for Nutrition -järjestön vuosittaisessa tapaamisessa esiteltiin tutkimus, jonka mukaan keitettyjen kananmunien yhdistäminen raakoihin vihanneksiin lisää karotenoidien imeytymistä jopa yhdeksän kertaisesti normaalin määrään verrattuna.
Karotenoidit ovat voimakkaita antioksidantteja, jotka voivat vähentää tiettyjen syöpämuotojen kehittymistä ja kroonisia tauteja, pidentää elinikää ja vähentää kehon tulehduksia, joten vihannesten ja kananmunien yhdistämistä kannattaa harkita.
Tutkimusta varten Purduen yliopiston tutkijat tarjoilivat terveille miehille kolmenlaisia salaatteja: yhden ilman kananmunia, yhden kera 1,5 munan munakokkelin ja kolmannen 3 munan munakokkelin kanssa – kaikki salaatit sisälsivät tomaatteja, porkkanaraastetta, nuoria ja hentoja pinaatinlehtiä, romainesalaattia ja goji-marjoja. Eniten kananmunia sisältänyttä salaattia syöneillä miehillä karotenoidien imeytyminen lisääntyi kolmesta yhdeksään kertaan normaaliin verrattuna.
”Kokeilumme oli näennäisesti yksinkertainen, mutta se korostaa tehokasta tapaa saada enemmän ravintoaineita salaateistasi”, päätutkija Wayne Campbell kommentoi.
Campbellin mukaan ihmisten pitäisi tähdätä sisällyttämään salaatteihinsa 2-3 munaa ja koettaa lisätä värikkäitä vihanneksia, joilla on hyvä tummanvihreä, punainen, violetti, oranssi tai sininen väri, mikä on merkki siitä, että niissä on paljon karotenoideja.
Lähde: Women’s Health
- Jopa puolet sairastaa tietämättään – vakava sairaus ei aluksi oireile lainkaan
- Lapsuudenkodeissa oli mitä kummallisimpia sääntöjä – näitä 8 tapaa ei lapsena edes ihmetelty
- Ihminen voi vaikuttaa täysin onnelliselta ja tuntea silti yksinäisyyttä – tunnista 7 merkkiä
- Tuntuuko elämäsi tylsältä? Kokeile ottaa nämä 6 asiaa osaksi arkeasi
- Tällaisesta naisesta mies haluaa pitää kiinni – 11 piirrettä, jotka tekevät vaikutuksen
- Tutkijat havaitsivat kehossa huolestuttavan yhdistelmän – kuoleman riski jopa 83 prosenttia suurempi
- Ennen tällainen käytös ei olisi tullut kuuloonkaan – 9 asiaa, joita isovanhemmat ihmettelevät nykykasvatuksessa
- Joistakin naisista tulee eron hetkellä aivan mahdottomia – 10 tapaa, joilla he tekevät exän elämästä helvettiä
- Kukaan ei jaksa loputtomiin tällaista käytöstä – 8 asiaa, jotka lopulta tuhoavat parisuhteen
- Oletko aina se, joka joustaa ja ymmärtää? Näillä 8 tavalla se voi kostautua
- Lapsuudenkodeissa oli mitä kummallisimpia sääntöjä – näitä 8 tapaa ei lapsena edes ihmetelty
- Ihminen voi vaikuttaa täysin onnelliselta ja tuntea silti yksinäisyyttä – tunnista 7 merkkiä
- Jopa puolet sairastaa tietämättään – vakava sairaus ei aluksi oireile lainkaan
- Tuntuuko elämäsi tylsältä? Kokeile ottaa nämä 6 asiaa osaksi arkeasi
- Tällaisesta naisesta mies haluaa pitää kiinni – 11 piirrettä, jotka tekevät vaikutuksen
- Tutkijat havaitsivat kehossa huolestuttavan yhdistelmän – kuoleman riski jopa 83 prosenttia suurempi
- Ennen tällainen käytös ei olisi tullut kuuloonkaan – 9 asiaa, joita isovanhemmat ihmettelevät nykykasvatuksessa
- Joistakin naisista tulee eron hetkellä aivan mahdottomia – 10 tapaa, joilla he tekevät exän elämästä helvettiä
- Kukaan ei jaksa loputtomiin tällaista käytöstä – 8 asiaa, jotka lopulta tuhoavat parisuhteen
- Oletko aina se, joka joustaa ja ymmärtää? Näillä 8 tavalla se voi kostautua
