Nämä mausteet kannattaa sisällyttää omaan ruokavalioonsa.
Sen lisäksi että erilaisilla mausteilla ja yrteillä voi korostaa ja rikastuttaa ruoka-aineiden makua, niistä on makuhermojen hellimisen lisäksi iloa myös kehon kokonaisvaltaisen terveyden ja sairauksien ehkäisyn kannalta.
Näitä mausteita kannattaa käyttää usein:
1. Kuivattu chili
Chilille ominaisen voimakkaan maun takana on kapsaiini, joka voi alentaa iho- ja suolistosyöpien riskiä. Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että ruuan maustaminen chilillä auttaa syömään vähemmän kaloreita.
2. Muskottipähkinä
Muskottipähkinässä on antibakteerisia ominaisuuksia, ja tutkimusten mukaan se auttaa torjumaan listeriaa, e.colia ja salmonellaa.
3. Juustokumina eli jeera
Jeera on tunnettu tulehdusta vähentävistä ja antioksidanttisista ominaisuuksistaan, mistä johtuen se voi hillitä kasvaimen kasvua.
4. Kurkuma
Kurkuman sisältämä aktiivinen ainesosa on nimeltään kurkumiini. Se voi ehkäistä syövän leviämistä. Kurkumiini voi auttaa myös ehkäisemään kakkostyypin diabetesta.
5. Kaneli
¼-1/2 teelusikallista kanelia päivässä auttaa alentamaan verensokeria, LDL-kolesterolia ja triglyseridien määrää kakkostyypin diabetesta sairastavien kehoissa.
6. Inkivääri
Inkivääristä on apua pahoinvointiin ja siitä voi olla apua myös närästykseen ja turvotukseen.
7. Salvia
Salvia auttaa alentamaan kolesterolia ja verenpainetta, jolloin sen nauttiminen säännöllisesti ehkäisee sydän- ja verenpainetauteja.
8. Piparminttu
Piparminttu on hyvä C-vitamiinin ja A-vitamiinin lähde. Se tukee ruuansulatusta ja voi helpottaa ärtyneen suolen oireyhtymästä kärsivän oireita.
9. Valkosipuli
Valkosipuli tuhoaa syöpäsoluja ja voi estää kasvainten kasvua. Tutkimusten mukaan jo 1-2 valkosipulinkynttä viikossa riittää, kun halutaan saavuttaa syöpää torjuvia hyötyjä. Valkosipulinkynnen leikkaamisen jälkeen sen kannattaa antaa ”levätä” 10-15 minuuttia ennen valkosipulin lisäämistä ruokaan.
Lähde:
Fitness Magazine
LUE MYÖS:
