Kun punaviinin kohtaa suklaan – näin teet herkkullisia punaviinibrownieita

Jos pidät punaviinistä ja suklaasta, kannattaa tätä yhdistelmää kokeilla.
Monet ovat varmasti samaa mieltä siitä, että suklaa ja punaviini sopivat hyvin yhteen, nauttipa niitä sitten suklaalevyn ja punaviinilasillisen muodossa – tai vaikkapa punaviinikaakaona, jonka ohjeen julkaisimme aiemmin.
Netissä on kohistu erilaisesta tavasta yhdistää punaviini ja suklaa: punaviinibrowniet. Browniet ovat amerikkalaisia, mehevän kosteita suklaaleivoksia, joihin nokkela bloggaaja on keksinyt yhdistää punaviiniä.
Country Living -sivusto on nostanut esiin yhden ohjeen punaviinibrownie-leivosten tekemiseen. Sivusto sai vinkin brownieista lukijaltaan ja löysivät sitten herkullisen ohjeen A Cookie Named Desire -blogista.
Nämä punaviinibrowniet ovat nimeltään Red Wine Brownies with Drunken Cranberries ja niitä varten tarvitset seuraavat ainekset:
– 3/4 kupillista (noin 1,8 dl) punaviiniä
– 1/2 kupillista (noin 1,2 dl) kuivattuja karpaloita
– 3/4 kupillista (noin 1,8 dl) jauhoja
– 1/2 teelusikallista merisuolaa
– noin 110 grammaa voita + hieman lisää voiteluun
– 6 oz (170 grammaa) suklaata (esim. tummaa)
– 3 suurta kananmunaa
– 1,5 kupillista (noin 3,5 dl) sokeria
– 1/3 kupillista (noin 0,8 dl) makeuttamatonta kaakaojauhetta
– 1/2 kupillista (noin 1,2 dl) pilkottuja saksanpähkinät (halutessa)
Näin valmistat punaviinibrowniet:
1. Pienessä kulhossa sekoita punaviini ja karpalot ja anna niiden olla puolesta tunnista tuntiin tai kunnes karpalot näyttävät täyteläiseltä
2. Sekoita jauhot ja merisuola kulhossa ja siirrä syrjään
3. Kulhossa kiehuvan veden yllä lämmitä voi ja suklaa, kunnes ne ovat juuri sulaneet ja sekoita ne yhteen
4. Ota kulho pois lämmöltä ja sekoita sekaan kananmunat yksitellen. Jos kulho vaikutaa todella kuumalta, anna sen jäähtyä vajaan tunnin ajan ennen kuin lisäät munat)
5. Lisää sokeri ja kaakaojauhe ja sekoita, lisää sitten toisesta kulhosta jauhosuolaseos ja sekoita hyvin
6. Sekoita sekaan viini ja karpalot ja jos käytät saksanpähkinöitä, lisää ne tässä vaiheessa
7. Kaada taikina voideltuun 20cm x 20cm -kokoiseen vuokaan ja paista 177-asteisessa uunissa noin 40-50 minuuttia tai kunnes hammastikulla kokeillen tikkuun ei tartu taikinaa.
8. Kun browniet ovat paistuneet, ota ne pois uunista ja anna jäähtyä noin puoli tuntia vuoassa ja sitten siirrä jäähtymään ne ritilälle.
Country Living -sivuston mukaan jo punaviinibrowniesien tuoksu oli herkullinen ja ”todella herkullinen” ei sivuston mukaan ole riittävä termi kuvailemaan niiden makua.
Löydät ohjeet ja kuvia punaviinisuklaaleivoksista täältä.
Lähde: Country Living, A Cookie Named Desire
Aloita sijoittaminen – eToro tarjoaa asiantuntijoiden alustan 0%:n palkkiokuluilla!
- eToron kautta sijoitat asiantuntijoiden kanssa.
- Ei piilokuluja – eTorossa jopa 0%:n* palkkiokulut.
- eToro tarjoaa pääsyn 3 500:aan eri omaisuuserään, kuten osakkeisiin, ETF:iin, indekseihin ja valuuttoihin.
*= 0%:n palkkiokulut koskevat vain osakkeita. Tämänhetkinen hinnanerosopimusprosentti on 76.
Aloita sijoittaminen tästä!- Nämä 16 taianomaista rituaalia parantavat mielialaasi heti
- Tähän sinussa rakastutaan, jonka kertoo syntymäkuukautesi
- Syö näitä, jos päätäsi särkee – 8 päänsärkyyn auttavaa syötävää
- Jos hän ei kykene sanomaan sinulle näitä 10 asiaa ensimmäisen seurustelukuukauden aikana, jätä hänet
- 2 vähemmän ilmeistä syytä, miksi et ole löytänyt itsellesi vieläkään miestä
- Jos perunaa ei syö, tätä kaikkea muuta sillä voi tehdä
- Tässä on erikoinen fakta sinisistä silmistä
- Näin vähän miehet tietävät naisen anatomiasta: ”Jos naiset koskettavat kuukautisten aikana tuoreita hedelmiä tai muuta ruokaa, ruoka mätänee nopeammin, koska…”
- Tarkista, onko mies tulisesti rakastunut juuri sinuun
- Älä tee näitä 5 yleistä mokaa, joita useimmat tuoreet vaimot tekevät
- Näin vähän miehet tietävät naisen anatomiasta: ”Jos naiset koskettavat kuukautisten aikana tuoreita hedelmiä tai muuta ruokaa, ruoka mätänee nopeammin, koska…”
- Nämä 15 asiaa kaikkien yli nelikymppisten kannattaa elämässään tehdä – ennen kuin on liian myöhäistä
- Jos hän ei kykene sanomaan sinulle näitä 10 asiaa ensimmäisen seurustelukuukauden aikana, jätä hänet
- Tarkista, onko mies tulisesti rakastunut juuri sinuun
- 20 nerokasta tapaa saada lisää energiaa, jos olet yli 40-vuotias
- Tässä on erikoinen fakta sinisistä silmistä
- Syö näitä, jos päätäsi särkee – 8 päänsärkyyn auttavaa syötävää
- 10 neuvoa, joiden avulla seksielämäsi pysyy hyvänä, kun olet täyttänyt 40 vuotta
- Näiden 5 keinon avulla saat hänet rakastumaan itseesi vielä enemmän
- 4 parasta pukeutumisvinkkiä juhliin, jos olet yli 60-vuotias nainen