Tässä tulee resepti suussa sulavaan vegeburgeriin!

Mitäköhän sitä tekisi tänään – tai vaikkapa juhannuksena – ruoaksi? Kokeile herkullista vegeburgeria, joka vie kielen mennessään!

Tällä hot for foodin reseptillä onnistut luomaa ainutlaatuisen ja maukkaan kasvisruoka-annoksen, joka ei jätä ketään kylmäksi.

Tarvitset:

  • 1 keltasipulin
  • 4,5 dl mustapapuja
  • n. 7 dl soijarouhetta
  • reipas 1 dl seitania
  • 1/2 rkl kuminaa
  • 1/2 rkl (chipotle) chilijauhetta
  • rasvaa
  • barbeque-kastiketta

Näin valmistat:

  • Pilko sipulit hienoksi ja karamellisoi ne hunajassa pannulla.
  • Huuhtele mustapavut veden alla ja valuta siivilän läpi.
  • Lisää sipulit ja mustapavut tehosekoittimeen ja pyöräytä.
  • Kaada massa kulhoon ja sekoita joukkoon muut aineet.
  • Muotoile massasta 8 kpl kämmenenkokoisia pihvejä.
  • Sulata rasva pannulla.
  • Paista pihvejä n. 2-3 minuuttia per puoli.
  • Sivele barbeque-kastiketta pihveille kauttaaltaan.
  • Tarjoile pihvit hampurilaissämpylöiden kanssa.
  • Lisukkeiksi kelpaavat hyvin esimerkiksi tuorejuusto, juusto, salaatti, tomaatti ja suolakurkku.

Kommentit

Kommenttia