Herkullinen vegeburgeri valmistuu näin – katso ohjeet videolta

Tässä tulee resepti suussa sulavaan vegeburgeriin!

Mitäköhän sitä tekisi tänään – tai vaikkapa juhannuksena – ruoaksi? Kokeile herkullista vegeburgeria, joka vie kielen mennessään!

Tällä hot for foodin reseptillä onnistut luomaa ainutlaatuisen ja maukkaan kasvisruoka-annoksen, joka ei jätä ketään kylmäksi.

Tarvitset:

• 1 keltasipulin
• 4,5 dl mustapapuja
• n. 7 dl soijarouhetta
• reipas 1 dl seitania
• 1/2 rkl kuminaa
• 1/2 rkl (chipotle) chilijauhetta
• rasvaa
• barbeque-kastiketta

Näin valmistat:

• Pilko sipulit hienoksi ja karamellisoi ne hunajassa pannulla.
• Huuhtele mustapavut veden alla ja valuta siivilän läpi.
• Lisää sipulit ja mustapavut tehosekoittimeen ja pyöräytä.
• Kaada massa kulhoon ja sekoita joukkoon muut aineet.
• Muotoile massasta 8 kpl kämmenenkokoisia pihvejä.
• Sulata rasva pannulla.
• Paista pihvejä n. 2-3 minuuttia per puoli.
• Sivele barbeque-kastiketta pihveille kauttaaltaan.
• Tarjoile pihvit hampurilaissämpylöiden kanssa.
• Lisukkeiksi kelpaavat hyvin esimerkiksi tuorejuusto, juusto, salaatti, tomaatti ja suolakurkku.