C-vitamiini vaikuttaa meissä monin eri tavoin ja ihminen tarvitsee paljon C-vitamiinia joka päivä.

C-vitamiinin runsas saanti on eduksi sydänterveydelle, verenpaineelle ja edistää tasaisena pysyviä energiatasoja. Pimeänä vuodenaikana siis kannattaa erityisesti kiinnittää huomiota C-vitamiinin saantiin virkeyden ylläpitämiseksi.

Yleiskunto rakastaa C-vitamiinia, joka pitää huolta vastustuskyvystä. Ihon terveyttä ja nuorekkuutta edistävän kollageenin tuotanto tarvitsee myös C-vitamiinia.

Elimistö sen sijaan tarvitsee C-vitamiinia raudan imeytymiseen. Vesiliukoisuudestaan johtuen ylimääräinen C-vitamiini ei varastoidu elimistöön, vaan poistuu luonnollista kautta.

C-vitamiinia saa monista kypsentämättömistä vihanneksista ja hedelmistä. Vihersmoothiet ovat muiden terveellisten ravintoaineiden ohella erinomaisia C-vitamiinin lähteitä, mutta jos niiden valmistaminen tuntuu työläältä, smoothien ainesosia voi napostella myös sellaisenaan tai lisätä muihin ruokiin.

Näitä ruoka-aineita kannattaa popsia päivittäin riittävän C-vitamiinin saannin turvaamiseksi:

1. Acerolakirsikat

2. Camu camu-marjat

3. Punaiset, oranssit ja keltaiset paprikat

4. Trooppiset hedelmät kuten mango, ananas, guava ja papaija

5. Cantaloupe- ja hunajamelonit

6. Lehtivihreät, kuten pinaatti, lehtimangoldi, vesikrassi ja lehtikaali

7. Marjat, kuten mustikat, mansikat ja vadelmat

8. Sitrushedelmät, kuten appelsiini, sitruuna, lime ja greippi

Lähde: Young and Raw

Aiheet Jutut Ruoat Ruoka Ruoka-aineet Ruokavalio Terveys Vitamiinit