8 ruoka-ainetta, joilla varmistat päivittäisen C-vitamiinin saannin

C-vitamiini vaikuttaa meissä monin eri tavoin ja ihminen tarvitsee paljon C-vitamiinia joka päivä.

C-vitamiinin runsas saanti on eduksi sydänterveydelle, verenpaineelle ja edistää tasaisena pysyviä energiatasoja. Pimeänä vuodenaikana siis kannattaa erityisesti kiinnittää huomiota C-vitamiinin saantiin virkeyden ylläpitämiseksi. Yleiskunto rakastaa C-vitamiinia, joka pitää huolta vastustuskyvystä. Ihon terveyttä ja nuorekkuutta edistävän kollageenin tuotanto tarvitsee myös C-vitamiinia. Elimistö sen sijaan tarvitsee C-vitamiinia raudan imeytymiseen. Vesiliukoisuudestaan johtuen ylimääräinen C-vitamiini ei varastoidu elimistöön, vaan poistuu luonnollista kautta. C-vitamiinia saa monista kypsentämättömistä vihanneksista ja hedelmistä. Vihersmoothiet ovat muiden terveellisten ravintoaineiden ohella erinomaisia C-vitamiinin lähteitä, mutta jos niiden valmistaminen tuntuu työläältä, smoothien ainesosia voi napostella myös sellaisenaan tai lisätä muihin ruokiin.

Näitä ruoka-aineita kannattaa popsia päivittäin riittävän C-vitamiinin saannin turvaamiseksi:

1. Acerolakirsikat 2. Camu camu-marjat 3. Punaiset, oranssit ja keltaiset paprikat 4. Trooppiset hedelmät kuten mango, ananas, guava ja papaija 5. Cantaloupe- ja hunajamelonit 6. Lehtivihreät, kuten pinaatti, lehtimangoldi, vesikrassi ja lehtikaali 7. Marjat, kuten mustikat, mansikat ja vadelmat 8. Sitrushedelmät, kuten appelsiini, sitruuna, lime ja greippi Lähde: Young and Raw