Maitosuklaastakin saa terveellisempää – tutkijat löysivät tavan

Terveellisempi maitosuklaa voi löytää tiensä kauppojen hyllyille tulevaisuudessa.
Tumman suklaan terveysvaikutukset maitosuklaaseen verrattuna ovat hyvin tiedossa, mutta Good Housekeepingin mukaan tutkijat ovat löytäneet tavan tehdä maitosuklaasta yhtä terveellistä.
Pohjois-Carolinan osavaltionyliopiston tutkijat ottivat maapähkinän kuoria, jotka ovat jätetuote tehtailta, jotka käsittelevät maapähkinöitä, ja ottivat niistä antioksidanttiyhdisteitä. Tämän jälkeen he muuttivat yhdisteet jauheeksi yhdistettynä maltodekstriiniin, hieman makealta maistuvaan hiilihydraattiin, jotta se ei maistuisi katkeralta ja jauhe laitettiin maitosuklaaseen.
Tutkijat laittoivat uuden suklaan makutestiin ja saivat selville, että ihmiset pitivät vahvistetusta maitosuklaasta yhtä paljon kuin tavallisesta maitosuklaasta. Maapähkinän maku ei ollut Good Housekeepingin mukaan niin vahva, että ihmiset huomaisivat paljon eroa.
Sitä tutkijat eivät kuitenkaan testanneet, aiheuttaako suklaareseptiin lisätty maapähkinä allergiaa maapähkinöille herkillä ihmisillä, joten tämä terveellisempi suklaa ei välttämättä sovi allergikoille.
Journal of Food Science -julkaisussa ilmestynyt tutkimus on vasta alustava, joten Good Housekeepingin mukaan menee aikansa ennen kuin terveellisempi maitosuklaa saadaan kauppoihin.
Voit lukea lisää tutkimuksesta täällä.
Lähde: Good Housekeeping
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Oletko valmis hankkimaan lapsen? Varmista seuraavat 3 asiaa
- Näin teet laihdutusveden kotona helposti 4 eri aineksesta
- Jos olet syntynyt tässä kuussa, olet muita terveempi – kuulutko sinä tähän joukkoon?
- Vältä näitä 4 kuvaa – ne voivat pilata mahdollisuutesi Tinderissä
- Tyttöystävänä sinulla on nämä 7 tärkeää velvollisuutta – näitä et saa koskaan unohtaa
- Nämä ovat ainoat 5 syytä, jotka oikeuttavat eroamaan kumppanista tekstiviestillä
- Nämä 10 asiaa yhdistävät kaikkia onnellisia pariskuntia
- Tämän kokoiset rinnat ovat miesten suosikki – yllättävä tulos
- Näiden 7 vinkin avulla saat miesten päät kääntymään rannalla – erotu muista kesäkissoista
- Näillä 10 vinkillä saat täydellisen itserusketuksen – vältä nämä yleisimmät mokat
- Nämä ovat maailman tyhmimmät koirarodut – pääsikö sinun lemmikkisi listalle?
- Tutkimus: Syö suklaata tähän kellonaikaan – se auttaa sinua pudottamaan painoa
- Älä pukeudu enää näihin vaatteisiin – tekevät sinusta iäkkäämmän näköisen kuin olet
- Yksi yllättävä syy voi selittää seksin vähenemisen parisuhteessanne
- 5 asiaa, joita et saa koskaan sanoa kumppanillesi – et edes suuttuneena
- 10 salakavalaa päivittäistä tapaa, jotka saavat painosi nousemaan – teetkö näitä huomaamattasi?
- Jos sinulla on nämä 10 yllättävää piirrettä, olet poikkeuksellisen älykäs
- 5 ruokaa, joita siitepölyallergiasta kärsivän kannattaa välttää – voivat pahentaa oireita
- Nämä muutokset tapahtuvat kehossasi, kun kävelet 15 minuuttia päivässä
- Tämän kokoiset rinnat ovat miesten suosikki – yllättävä tulos