4 vinkkiä vihannesten ja hedelmien kunnolliseen puhdistamiseen ja uskallat syödä niitä huoletta

Tuoreruuat ovat yleisin ruokamyrkytysten syy, joten on tärkeä tietää miten ne saa kunnolla puhtaaksi.
Ruokamyrkytyksen voi saada esimerkiksi huonosti kypsennetystä lihasta, mutta syy voi olla myös huonosti puhdistettu vihannes tai hedelmä, joiden päällä voi olla esimerkiksi bakteereita, kuten E.coli, salmonella ja listeria. Niiden päällä voi olla myös kemikaaleja, jotka voivat vahingoittaa mahalaukkua ja ruuansulatusjärjestelmän limakalvoja.
Näin vihannekset ja hedelmät kannattaa pestä
Kaikista paras keino on pestä vihannekset ja hedelmät juoksevan veden alla. Hankaa niitä samalla, kun peset, jotta kaikki mikrobit ja torjunta-ainejäämät lähtevät niistä irti. Voit käyttää apuna myös pehmeää harjaa, jos kyseessä on vähän kovempi syötävä, kuten kurkku tai meloni. Muista pestä harja ennen seuraavaa käyttöä.
Vieläkin toimivampi keino on suorittaa ennen pesua liotus makeassa vedessä. Liota ainakin kahden minuutin ajan ennen kuin huuhtelet ne.
Liotuksen voi tehdä myös etikkaa sisältävässä vedessä. Lisää liotusveteen loraus etikkaa ja se vähentää vielä lisää ruokamyrkytyksen mahdollisuutta. Liota etikassa esimerkiksi kymmenen minuutin ajan ennen huuhtelemista.
Neljäs tapa vihannesten ja hedelmien puhdistamiseen, on liottaa niitä ruokasoodaa sisältävässä vedessä. Ruokasooda auttaa hajottamaan pinnalle pinttyneitä torjunta-ainejäämiä. Liota vihanneksia tai hedelmiä ruokasoodaa sisältävässä vedessä noin 15 minuutin ajan ennen huuhtelua.
Muista lopuksi vielä kuivata vihannekset ja hedelmät, jotta niiden pinnalle jäävä kosteus ei edesauta bakteerien lisääntymistä.
Lähde: Healthy
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Nämä 10 asiaa yhdistävät kaikkia onnellisia pariskuntia
- Tämän kokoiset rinnat ovat miesten suosikki – yllättävä tulos
- Näiden 7 vinkin avulla saat miesten päät kääntymään rannalla – erotu muista kesäkissoista
- Näillä 10 vinkillä saat täydellisen itserusketuksen – vältä nämä yleisimmät mokat
- Pohditko eroa? Nämä 5 asiaa kannattaa tehdä ennen kuin lopetat suhteen
- Jos sinulla on nämä 10 yllättävää piirrettä, olet poikkeuksellisen älykäs
- Älä pukeudu enää näihin vaatteisiin – tekevät sinusta iäkkäämmän näköisen kuin olet
- 5 asiaa, joita et saa koskaan sanoa kumppanillesi – et edes suuttuneena
- 10 salakavalaa päivittäistä tapaa, jotka saavat painosi nousemaan – teetkö näitä huomaamattasi?
- 10 kasvatustapaa, jotka vahingoittavat lapsiasi – vältä näitä virheitä
- Nämä ovat maailman tyhmimmät koirarodut – pääsikö sinun lemmikkisi listalle?
- Tutkimus: Syö suklaata tähän kellonaikaan – se auttaa sinua pudottamaan painoa
- Näin saat kenet tahansa rakastumaan itseesi – helppo katsekikka, jota kutsutaan ”rakkauden silmätempuksi”
- Yksi yllättävä syy voi selittää seksin vähenemisen parisuhteessanne
- Älä pukeudu enää näihin vaatteisiin – tekevät sinusta iäkkäämmän näköisen kuin olet
- 5 asiaa, joita et saa koskaan sanoa kumppanillesi – et edes suuttuneena
- 10 salakavalaa päivittäistä tapaa, jotka saavat painosi nousemaan – teetkö näitä huomaamattasi?
- Nämä 7 merkkiä paljastavat, että läheiselläsi on alkoholiongelma
- 5 ruokaa, joita siitepölyallergiasta kärsivän kannattaa välttää – voivat pahentaa oireita
- Nämä muutokset tapahtuvat kehossasi, kun kävelet 15 minuuttia päivässä