Näin teet Ikean lihapullia kotona – huonekalujätti julkaisi kuuluisien lihapulliensa reseptin
Samalla Ikea julkaisi ohjeen myös kermakastikkeelle.
Ruotsalainen Ikea on tunnettu niin valtavista tavarataloistaan, huonekaluistaan kuin sinisistä muovikasseistaan ja tavaratalojen ravintoloista saatavista lihapullista. Koska koronaviruksen takia lihapullia ei pääse syömään, ilahdutti huonekalujätti lihapullien ystäviä ja julkaisi niiden reseptin, jotta niitä voi tehdä kotona.
Resepti jaettiin Twitterissä ja lihapullien lisäksi siinä annettiin ohjeet kermakastikkeen tekoon. Resepti julkaistiin samankaltaisena kuvaohjeena kuin huonekalujen kokoamisohjeet.
”Tiedämme, että jotkut ihmiset saattavat kaivata lihapulliamme, minkä takia julkaisimme kotiversion, joka helposti saatavia aineksia käyttäen auttaa heitä, jotka etsivät inspiraatiota keittiössä”, Ikean ruokaosaston johtajana Iso-Britanniassa toimiva Lorena Lourido kertoi.
”Kotona pysyminen voi olla vaikeaa, mutta haluamme auttaa tekemään jokaisen elämästä hieman helpompaa ja nautinnollisempaa. Hyvää ruokahalua tai smaklig måltid, kuten Ruotsissa sanomme”, hän lisäsi.
Näin teet itse Ikean lihapullia ja kermakastikkeen
Tarvitset lihapulliin:
- 500 grammaa naudan jauhelihaa
- 250 grammaa porsaan jauhelihaa
- 1 sipuli, hienoksi pilkottuna
- 1 valkosipulin kynsi (murskattu tai pilkottu)
- 100 grammaa korppujauhoja
- 1 kananmuna
- 5 ruokalusikallista täysmaitoa
- suolaa ja pippuria
Tarvitset kermakastikkeeseen:
- loraus öljyä
- 40 grammaa voita
- 40 grammaa tavallisia jauhoja
- 150 ml kasvislientä
- 150 ml lihalientä
- 150 ml kuohukermaa
- 2 teelusikallista soijakastiketta
- 1 teelusikka dijon-sinappia
Näin valmistat lihapullat:
- Yhdistä jauhelihat ja sekoita ne sormin, jotta ei jää isoja möykkyjä. Lisää hienoksi pilkottu sipuli, valkosipuli, korppujauhot, kananmuna ja sekoita. Lisää maito ja mausta hyvin suolalla ja pippurilla.
- Muotoile taikinasta pieniä, pyöreitä palloja. Aseta ne puhtaalle lautaselle, peitä ja laita jääkaappiin kahden tunnin ajaksi. Tämä auttaa lihapullia pitämään muotonsa paistumisen aikana.
- Kuumenna paistinpannulla öljyä keskilämmöllä ja kun se on kuumaa, lisää hellästi lihapullat pannulle ja ruskista ne kauttaaltaan.
- Ruskistamisen jälkeen siirrä lihapullat uuninkestävään, kannelliseen astiaan ja anna niiden kypsyä uunissa 180 asteessa (160 astetta kiertoilmauunissa) noin 30 minuuttia.
Näin valmistat kermakastikkeen:
- Sulata 40 grammaa voita pannulla. Sekoita joukkoon 40 grammaa jauhoja ja sekoita kahden minuutin ajan. Lisää 150 milliä kasvislientä ja 150 milliä lihalientä ja jatka sekoittamista. Lisää 150 milliä kuohukermaa, 2 teelusikallista soijakastiketta ja teelusikallinen dijon-sinappia. Anna kastikkeen kiehua hiljaa ja paksuuntua.
Kun olet valmis syömään, tarjoile lihapullat ja kermakastike lempiperunoidesi kanssa ja nauti.
Lähde: The Independent
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- On olemassa 4 tapaa nukkua – katso mikä niistä on tämän uuden tutkimuksen mukaan sinun tapasi
- Jos olet yli 50-vuotias, näin löydät uuden rakkauden
- Tämä syötävä auttaa vaihdevuosioireisiin ja kuukautiskipuihin
- Näin huijaat aivojasi tuottamaan hyvän mielen tuovia kemikaaleja, joita ovat ainakin nämä 4
- Tämä yksi pyykinpesuun liittyvä tapasi voi tarkoittaa sitä, että sinulla on ADHD
- Nainen avautuu: ”Olisinpa tiennyt miehistä nämä 8 asiaa ja aiemmin…” – toivottavasti sinä jo tiedät
- Sotkuinen koti ja muutama muu erikoinen käytös viittaavat älykkääseen naiseen
- Nämä kolme liikettä nuorentavat kasvojasi vuosilla
- Älä ole liian kiltti tai sinulle tapahtuu jokin näistä 15 ikävästä asiasta
- Nämä ovat top10 syytä, miksi mies haluaa eron – miehet pääsivät itse vastaamaan
- Nainen, jos toimit työssäsi näillä 6 tavalla, sinulla saattaa olla ADHD
- Nainen avautuu: ”Olisinpa tiennyt miehistä nämä 8 asiaa ja aiemmin…” – toivottavasti sinä jo tiedät
- 10 hyvää syytä, miksi 30-vuotiaana kannattaa olla sinkku
- Sinun pitäisi tarjota nämä 11 perusasiaa miehellesi – eikä hän pyydä niitä sinulta suoraan
- Ystäväni uuni on aina kuin uusi – tässä kahden raaka-aineen niksi, jolla sinäkin onnistut