Näin teet Ikean lihapullia kotona – huonekalujätti julkaisi kuuluisien lihapulliensa reseptin
Samalla Ikea julkaisi ohjeen myös kermakastikkeelle.
Ruotsalainen Ikea on tunnettu niin valtavista tavarataloistaan, huonekaluistaan kuin sinisistä muovikasseistaan ja tavaratalojen ravintoloista saatavista lihapullista. Koska koronaviruksen takia lihapullia ei pääse syömään, ilahdutti huonekalujätti lihapullien ystäviä ja julkaisi niiden reseptin, jotta niitä voi tehdä kotona.
Resepti jaettiin Twitterissä ja lihapullien lisäksi siinä annettiin ohjeet kermakastikkeen tekoon. Resepti julkaistiin samankaltaisena kuvaohjeena kuin huonekalujen kokoamisohjeet.
”Tiedämme, että jotkut ihmiset saattavat kaivata lihapulliamme, minkä takia julkaisimme kotiversion, joka helposti saatavia aineksia käyttäen auttaa heitä, jotka etsivät inspiraatiota keittiössä”, Ikean ruokaosaston johtajana Iso-Britanniassa toimiva Lorena Lourido kertoi.
”Kotona pysyminen voi olla vaikeaa, mutta haluamme auttaa tekemään jokaisen elämästä hieman helpompaa ja nautinnollisempaa. Hyvää ruokahalua tai smaklig måltid, kuten Ruotsissa sanomme”, hän lisäsi.
Näin teet itse Ikean lihapullia ja kermakastikkeen
Tarvitset lihapulliin:
- 500 grammaa naudan jauhelihaa
- 250 grammaa porsaan jauhelihaa
- 1 sipuli, hienoksi pilkottuna
- 1 valkosipulin kynsi (murskattu tai pilkottu)
- 100 grammaa korppujauhoja
- 1 kananmuna
- 5 ruokalusikallista täysmaitoa
- suolaa ja pippuria
Tarvitset kermakastikkeeseen:
- loraus öljyä
- 40 grammaa voita
- 40 grammaa tavallisia jauhoja
- 150 ml kasvislientä
- 150 ml lihalientä
- 150 ml kuohukermaa
- 2 teelusikallista soijakastiketta
- 1 teelusikka dijon-sinappia
Näin valmistat lihapullat:
- Yhdistä jauhelihat ja sekoita ne sormin, jotta ei jää isoja möykkyjä. Lisää hienoksi pilkottu sipuli, valkosipuli, korppujauhot, kananmuna ja sekoita. Lisää maito ja mausta hyvin suolalla ja pippurilla.
- Muotoile taikinasta pieniä, pyöreitä palloja. Aseta ne puhtaalle lautaselle, peitä ja laita jääkaappiin kahden tunnin ajaksi. Tämä auttaa lihapullia pitämään muotonsa paistumisen aikana.
- Kuumenna paistinpannulla öljyä keskilämmöllä ja kun se on kuumaa, lisää hellästi lihapullat pannulle ja ruskista ne kauttaaltaan.
- Ruskistamisen jälkeen siirrä lihapullat uuninkestävään, kannelliseen astiaan ja anna niiden kypsyä uunissa 180 asteessa (160 astetta kiertoilmauunissa) noin 30 minuuttia.
Näin valmistat kermakastikkeen:
- Sulata 40 grammaa voita pannulla. Sekoita joukkoon 40 grammaa jauhoja ja sekoita kahden minuutin ajan. Lisää 150 milliä kasvislientä ja 150 milliä lihalientä ja jatka sekoittamista. Lisää 150 milliä kuohukermaa, 2 teelusikallista soijakastiketta ja teelusikallinen dijon-sinappia. Anna kastikkeen kiehua hiljaa ja paksuuntua.
Kun olet valmis syömään, tarjoile lihapullat ja kermakastike lempiperunoidesi kanssa ja nauti.
Lähde: The Independent
- Oletko aina se, joka joustaa ja ymmärtää? Näillä 8 tavalla se voi kostautua
- Jotkut ihmiset muistuttavat parisuhteessa kissoja – kuulutko sinä heihin?
- Kestävän parisuhteen tunnistaa 8 merkistä – kuinka moni kohta toteutuu teillä?
- Näillä 12 lauseella kumppani voi saada sinut uskomaan, että kaikki on sinun syytäsi
- Nykykodeissa moni ratkaisee tilaongelman näin – asiantuntija varoittaa sen vaaroista
- Nämä intiimialueen oireet sekoitetaan helposti hiivatulehdukseen – syy voi löytyä lääkekuurista
- Alat ymmärtää naisen mielialaa paremmin, kun tunnet nämä kuukautiskierron 4 vaihetta
- Flunssainen olo heti aamusta? Syy voi löytyä sängystä
- Ilmestyykö leukaasi aina uudelleen yksi pitkä ja tumma karva? Tästä se johtuu
- Moni inhoaa kellonsiirtoa, mutta talviajassa on 5 yllättävää hyvää puolta
- Näitä tehtiin 80- ja 90-luvuilla ihan pokkana – nykyään saisi paheksuvia katseita
- Löytyykö sinulta tällainen muumimuki? Vastaavasta maksettiin vasta 46 000 euroa
- 4 merkkiä, jotka paljastavat heti, ettei joku pidä sinusta
- Ilmestyykö leukaasi aina uudelleen yksi pitkä ja tumma karva? Tästä se johtuu
- Somessa leviää makuuhuonetrendi, jossa piilee ikävä ongelma
- Miehet kertovat, millaiset vaatteet saavat heidän päänsä pyörälle
- Kestävän parisuhteen tunnistaa 8 merkistä – kuinka moni kohta toteutuu teillä?
- Tällainen kipu jalassa on vakava varoitusmerkki – lääkäri kehottaa lähtemään heti päivystykseen
- Sokeritoukan aavemainen sukulainen yleistyy Suomessa – näin pidät sen poissa kodistasi
- Suomen tappavimpaan syöpään sairastuu yhä useammin nainen, joka ei tupakoi
