Näin teet Ikean lihapullia kotona – huonekalujätti julkaisi kuuluisien lihapulliensa reseptin
Samalla Ikea julkaisi ohjeen myös kermakastikkeelle.
Ruotsalainen Ikea on tunnettu niin valtavista tavarataloistaan, huonekaluistaan kuin sinisistä muovikasseistaan ja tavaratalojen ravintoloista saatavista lihapullista. Koska koronaviruksen takia lihapullia ei pääse syömään, ilahdutti huonekalujätti lihapullien ystäviä ja julkaisi niiden reseptin, jotta niitä voi tehdä kotona.
Resepti jaettiin Twitterissä ja lihapullien lisäksi siinä annettiin ohjeet kermakastikkeen tekoon. Resepti julkaistiin samankaltaisena kuvaohjeena kuin huonekalujen kokoamisohjeet.
”Tiedämme, että jotkut ihmiset saattavat kaivata lihapulliamme, minkä takia julkaisimme kotiversion, joka helposti saatavia aineksia käyttäen auttaa heitä, jotka etsivät inspiraatiota keittiössä”, Ikean ruokaosaston johtajana Iso-Britanniassa toimiva Lorena Lourido kertoi.
”Kotona pysyminen voi olla vaikeaa, mutta haluamme auttaa tekemään jokaisen elämästä hieman helpompaa ja nautinnollisempaa. Hyvää ruokahalua tai smaklig måltid, kuten Ruotsissa sanomme”, hän lisäsi.
Näin teet itse Ikean lihapullia ja kermakastikkeen
Tarvitset lihapulliin:
- 500 grammaa naudan jauhelihaa
- 250 grammaa porsaan jauhelihaa
- 1 sipuli, hienoksi pilkottuna
- 1 valkosipulin kynsi (murskattu tai pilkottu)
- 100 grammaa korppujauhoja
- 1 kananmuna
- 5 ruokalusikallista täysmaitoa
- suolaa ja pippuria
Tarvitset kermakastikkeeseen:
- loraus öljyä
- 40 grammaa voita
- 40 grammaa tavallisia jauhoja
- 150 ml kasvislientä
- 150 ml lihalientä
- 150 ml kuohukermaa
- 2 teelusikallista soijakastiketta
- 1 teelusikka dijon-sinappia
Näin valmistat lihapullat:
- Yhdistä jauhelihat ja sekoita ne sormin, jotta ei jää isoja möykkyjä. Lisää hienoksi pilkottu sipuli, valkosipuli, korppujauhot, kananmuna ja sekoita. Lisää maito ja mausta hyvin suolalla ja pippurilla.
- Muotoile taikinasta pieniä, pyöreitä palloja. Aseta ne puhtaalle lautaselle, peitä ja laita jääkaappiin kahden tunnin ajaksi. Tämä auttaa lihapullia pitämään muotonsa paistumisen aikana.
- Kuumenna paistinpannulla öljyä keskilämmöllä ja kun se on kuumaa, lisää hellästi lihapullat pannulle ja ruskista ne kauttaaltaan.
- Ruskistamisen jälkeen siirrä lihapullat uuninkestävään, kannelliseen astiaan ja anna niiden kypsyä uunissa 180 asteessa (160 astetta kiertoilmauunissa) noin 30 minuuttia.
Näin valmistat kermakastikkeen:
- Sulata 40 grammaa voita pannulla. Sekoita joukkoon 40 grammaa jauhoja ja sekoita kahden minuutin ajan. Lisää 150 milliä kasvislientä ja 150 milliä lihalientä ja jatka sekoittamista. Lisää 150 milliä kuohukermaa, 2 teelusikallista soijakastiketta ja teelusikallinen dijon-sinappia. Anna kastikkeen kiehua hiljaa ja paksuuntua.
Kun olet valmis syömään, tarjoile lihapullat ja kermakastike lempiperunoidesi kanssa ja nauti.
Lähde: The Independent
Voita joulumatka Berliiniin kahdelle – arvo 1896€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa joulumatkan Berliiniin kahdelle!
- Palkinto sisältää mm. neljä yötä hotellissa aamiaisineen, lennot Helsinki-Berliini-Helsinki sekä jouluaaton ja joulupäivän illalliset.
- Onko parisuhteesi kestävällä pohjalla? Selvitä asia vastaamalla 15 kysymykseen
- 13 huomaamatonta merkkiä, jotka voivat enteillä avioeroa – moni ei tunnista näitä ajoissa
- Tämä pieni valkoinen valhe yhdistää yllättävän monia vanhempia
- Kumppanin uskottomuudesta voi olla sinulle yllättäen jopa hyötyä – näitä hyötyjä saat!
- 20 upeaa kokemusta, jotka jokaisen naisen pitäisi kokea ainakin kerran elämässään
- Lempivärisi paljastaa enemmän rakkauselämästäsi kuin arvaatkaan
- Stylisti: Tämä vaate on parempi unohtaa, kun 50 vuotta tulee täyteen
- 10 asiaa, joita ei koskaan pitäisi sanoa lapsettomalle naiselle
- 8 asiaa, jotka miehen täytyy aina tehdä heti seksin jälkeen – varmista, että miehesi tekee nämä!
- Miehet rakastavat, kun nainen tekee nämä 10 asiaa – teetkö sinä?
- Tämä lista paljastaa, mitä nainen oikeasti kaipaa parisuhteessa
- Puolet miehistä päättäisi parisuhteen, jos nainen ei suostu tekemään yhtä asiaa
- 15 naistyyppiä, joita miehet karttavat – oletko sinä yksi heistä?
- Lempivärisi paljastaa enemmän rakkauselämästäsi kuin arvaatkaan
- Katseleeko miehesi muita naisia? Tee nämä 7 asiaa!
- Näistä 5 merkistä tiedät, että olet yhdessä elämäsi rakkauden kanssa
- Miehet rakastavat, kun nainen tekee nämä 10 asiaa – teetkö sinä?
- Näillä arkisilla teoilla varmistat, että nainen pysyy rinnallasi ikuisesti
- Kysy mieheltäsi seuraavat 5 kysymystä, jos haluat pitää suhteessanne kipinän elossa
- Näistä syistä kumppanisi ei ehkä koskaan polvistu eteesi
