Ruokahävikki

Ruokahävikki kuluttaa paitsi monia luonnonvaroja myös lisää kasvihuonekaasupäästöjä ja vaikuttaa ilmastonmuutokseen. Onneksi on paljon keinoja vähentää ruokahävikkiä. Yksi on se, että suunnittelee ateriat etukäteen ja ostaa vain…

Ruokahävikkitutkimuksen mukaan kahvin, teen ja kaakaon yhteishävikki johtaa hävikkimäärissä monia muita elintarvikkeita. Suomalaiset ovat kahvikansaa, mutta kaikki keitetty kahvi ei kuitenkaan tule nautituksi. Luonnonvarakeskuksen…

Nyt vietetään tämä viikko Kansallista Hävikkiviikkoa (7.-13.9.2020). Ruokahävikin vähentäminen voi olla joskus vaikeaa, mutta tällä viikolla sitä on hyvä opetella. Jokainen voi lähteä mukaan viettämään hävikkiviikkoa. Jos et tiedä…

Nämä ohjeet on tuotettu ajatellen sitä aikaa, kun ruokakaupassakäynti alkoi muuttua koronapandemian takia aika vaikeaksi. Ennen monet tiesivät, että kuinka paljon ruokaostoksiin kuluu rahaa, mutta eivät ehkä enää pandemian alkamisen…