Toiset väittävät, että Mc Donald’sin rapeat ranskalaiset ovat parhaat ranskalaiset maan päällä.
Näille henkilöille on tiedossa ilouutisia, sillä nyt Mäkkärin ranskikset voi valmistaa itse kotona helposti – ja vieläpä ilman lukuisia teollisessa tuotannossa käytettäviä lisäaineita. Popsugarin videolla näytetään, miten tämä tapahtuu hyödyntäen Myytinmurtajat -ohjelmasta opittuja kikkoja. Homman jujuna vaikuttaisi olevankin paitsi ranskalaisten uittaminen makeassa nesteessä ennen paistoa, niiden friteeraaminen kahteen otteeseen ja maustaminen lihamausteella.
Tarvitset ranskalaisia varten:
- Perunoita
- Veitsen
- Maapähkinäöljyä
- Maissisiirappia eli glukoosi-fruktoosisiirappia
- Kulhon
- Kattilan
- Reikäkauhan
- Talia/pihvirasvaa tai lihaliemimaustetta
- Suolaa
Näin valmistat ranskalaiset itse kotioloissa:
- Kuori peruna ja leikkaa se ohuiksi siivuiksi.
- Pilko sitten siivut vielä kertaalleen pitkittäissuunnassa.
- Lisää siirappia kulholliseen vettä.
- Lisää joukkoon ranskalaiset ja anna liota jääkaapissa n. 30 min.
- Valuta vesi pois ja taputtele ranskalaiset kuivaksi.
- Kiehauta öljy kattilassa n. 190 asteiseksi.
- Friteeraa ranskalaisia erissä kiehuvassa öljyssä n. 90 sekuntia tai kunnes rankalaiset ovat saaneet kauniin kultaisen pinnan.
- Nostele ranskalaiset valumaan talouspaperille.
- Anna ranskalaisten jäähtyä jääkaapissa 10-15 min.
- Friteeraa ranskalaiset toiseen otteeseen kuumemmassa öljyssä (n. 205 asteessa) rapeuden aikaansaamiseksi ja tärkkelyksen poistamiseksi – lisää öljyn joukkoon ennen paistoa tässä vaiheessa myös talia/pihvirasvaa
- Paista ranskalaisia taas pienissä erissä n. 5-6 minuuttia tai kunnes rankalaiset ovat saaneet kauniin kultaisen pinnan.
- Nostele ranskalaiset valumaan talouspaperille.
- Anna ranskalaisten jäähtyä jääkaapissa 10-15 min.
- Kaada ranskalaiset kulhoon ja mausta suolalla heti, jotta suola jää pintaan kiinni.
- Mikäli et lisännyt talia/pihvirasvaa paistoon, lisää suolan joukkoon lihaliemimaustetta (1,2 ml jokaista 9,9 ml kohden)
- Sekoita ja nauti.
Katso videolta tarkemmat ohjeet!
Ota 20 ilmaiskierrosta
Ei omaa rahaa, ei riskiä
- Avaa pelitili Lucky Dinolle.
- Saat heti ilman omaa rahaa 20 ilmaiskierrosta Narcos-peliin!
- Tallettajille lisäksi jopa 400€ bonus + 100 ilmaiskierrosta lisää.