Rapeapintainen herkku syntyy vaivatta kotikeittössä.

Padassa valmistettavan pataleivän suosio ei ole laantumaan päin. Maukas ja kuohkea leipä syntyy helposti, sillä taikinaa ei tarvitse vaivata ollenkaan.

Pataleivän valmistamisessa aikaa menee eniten taikinan kohotukseen, mutta pitkä kohotusaika on salaisuus leivän herkulliseen makuun. Kun taikina on kohonnut, laitetaan se valurautapadassa uuniin ja annetaan sen hoitaa loput.

Esimerkiksi Helsingin Sanomien sivuilla on hyvä ohje pataleivän valmistukseen. Lisää ohejita löydät esimerkiksi tällä Google-haulla.

Kotileipurit ovat Instagramissa julkaisseet kuvia tekemistään pataleipäherkuista – katso alta esimerkkejä:

Tein itse ja säästin#pataleipä

A photo posted by FINLAND ✨ (@annikavesanto) on

#pataleipä

A photo posted by Paista (@ville_wikstedt) on

#aamupala #pataleipä #tee #pentik #loma

A photo posted by @reijata on

#pataleipä #pataleipäcebic #saijavinkkasi #ihanitetein #olikyllähyvää #lasten #suosikki #leipä

A photo posted by Kati Ranta (@kati.ranta) on

Katso lisää Instagram-käyttäjien kuvia pataleivistä täältä.

Kommentit

Kommenttia