Unelmista tuli totta: tässä sitruuna-marenkikakku, jota jokainen pystyy syömään
Gluteenittoman ja laktoosittoman kakun leipominen ei välttämättä ole se kaikista helpoin askare.
Gluteenittomat ja laktoosittomat jälkiruoat eivät kuulosta myöskään kovin hauskoilta ja moni voi pitää niitä pahemman makuisena kuin vilja- ja maitotuotteita sisältävät jälkiruoat.
Siksi haluamme jakaa sinulle herkullisen reseptin, jota voi tarjoilla jokaiselle vieraalle huolehtimatta ruokavaliosta.
Everyone’s going to want the recipe for this decadent dessert. (via Allrecipes)
Julkaissut The Kitchn Keskiviikkona 21. elokuuta 2019
Nykyään on kuitenkin mahdollista nauttia herkullisista jälkiruoista, vaikka olisikin laktoosi- tai gluteeni-intolerantikko. Tämä sitruuna-marenkikakku on täydellinen esimerkki tällaisesta jälkiruoasta. Kakku sisältää juuri sopivan yhdistelmän makeutta ja kirpeyttä, kaiken lisäksi sen valmistaminen on äärimmäisen helppoa.
Katso alapuolelta, kuinka ihana marenkikakku valmistetaan:
Tarvitset:
Pohja
- 1 dl kookosöljyä
- 2,25 dl kookosjauhoja
- 4 rkl hunajaa
- 1 tl gluteenitonta vanilja-aromia
Täyte
- 9,5 dl laktoositonta tuorejuustoa
- 0,75 dl laktoositonta kermaviiliä
- 3 kananmunaa
- 3 rkl sitruunamehua
- 1,75 dl hunajaa
Marenki
- 7 valkuaista
- 3 dl hunajaa
- 1 tl gluteenitonta vanilja-aromia
- Ripaus viinikiveä
RECIPE VIDEOS COMING UP!
Julkaissut Collard Valley Cooks Sunnuntaina 10. syyskuuta 2017
Tee näin:
Pohja
1. Asettele leivinpaperi piirakkavuokaan
2. Sekoita kookosöljy, hunaja ja vanilja-aromia kulhossa
3. Lisää vuokaan kookosjauhot, jatka sekoittamista ja kaada taikina piirakkavuokaan
Täyte
4. Ota toinen kulho ja sekoita tuorejuusto kermaviilin kanssa
5. Lisää hunaja ja sekoita. Sekoita joukkoon kananmunat, yksi kerrallaan ja lopuksi sitruunamehu
6. Kaada täyte piirakkavuokaan. Lämmitä uuni 160 asteiseksi ja paista piirakkaa tunnin ajan
7. Anna kakun vetäytyä huoneenlämmössä 3-4 tuntia
Marenki
8. Sekoita valkuaiset sähkövatkaimella kunnes seos on vaahtoista. Lisää vaahdon sekaan viinikivi
9. Sekoita vaahtoa ja lisää joukkoon hunaja. Jatka sekoittamista kunnes marengista tulee paksua
10. Lisää vanilja-aromi marengin sekaan ja kaada seos kakun päälle
11. Lämmitä uuni 190 asteiseksi ja paista kakkua 10-15 minuutin ajan. Anna kakun vetäytyä ja siirrä se jääkaappiin tunniksi.
Ja eikun herkuttelemaan!
Jaa resepti Facebookissa, jotta ystäväsi saavat kokeilla tätä erinomaista reseptiä.
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Nämä kolme liikettä nuorentavat kasvojasi vuosilla
- Älä ole liian kiltti tai sinulle tapahtuu jokin näistä 15 ikävästä asiasta
- Nämä ovat top10 syytä, miksi mies haluaa eron – miehet pääsivät itse vastaamaan
- 19 salaisuutta naisista, joita miehet eivät tiedä – Tiedätkö sinäkään?
- Nainen, jos toimit työssäsi näillä 6 tavalla, sinulla saattaa olla ADHD
- Sinun pitäisi tarjota nämä 11 perusasiaa miehellesi – eikä hän pyydä niitä sinulta suoraan
- Ystäväni uuni on aina kuin uusi – tässä kahden raaka-aineen niksi, jolla sinäkin onnistut
- 10 hyvää syytä, miksi 30-vuotiaana kannattaa olla sinkku
- Sinun ei tulisi käyttää näitä kenkiä, jos olet yli 65-vuotias nainen
- Tämä monen mielestä ällöttävä ruoka auttaa pitämään sinut nuorekkaan näköisenä
- Tämä koirarotu sopii sinulle kaikista parhaiten – ainakin horoskooppisi mukaan
- Tämä mauste tekee kahvistasi paljon terveellisemmän – Ja jännittävän makukokemuksen
- Nainen, jos toimit työssäsi näillä 6 tavalla, sinulla saattaa olla ADHD
- Nämä 10 muistoa sinun pitäisi saada poikaystäväsi kanssa – Tehkää ainakin nämä asiat yhdessä
- Näistä 10 asiasta sinun on tehtävät diili poikaystäväsi kanssa – Ja näistä on aina pidettävä kiinni
- 10 hyvää syytä, miksi 30-vuotiaana kannattaa olla sinkku
- 7 merkkiä siitä, että olet ehkä allerginen alkoholille