Näin valitset hyvän samppanjan – mitä kuplivampi, sen parempi
![Alcoholic Bubbly Champagne for New Years](https://www.nainen.com/app/uploads/2015/11/samppanjaalaseissa.jpg)
Samppanjastaan kuuluisa Dom Pérignon sanoi kuulemma maistavansa tähtiä keksiessään kyseisen kuplivan juoman. Moni tuskin väittää vastaan, sillä parhaimmillaan samppanja voi tosiaan olla yksi elämän suurimmista nautinnoista.
Mutta vaikka kuinka nauttisimmekin tuosta juomasta, monikaan meistä ei välttämättä osaa valita sitä parhaimmalta maistuvaa samppanjaa. Niinpä The Independent jututti asiantuntijaa, joka neuvoi, mitä samppanjasta pitäisi tietää.
Erilaiset laadut
Kuten tavallisiakin viiniä, myös samppanjaa saa sekä kuivana että makeana. Samppanjaa valmistavalla Laurent-Perrierillä työskentelevän Daniel Brennanin mukaan samppanja on kuitenkin kuiva viini.
”Siinä on jonkin verran rypäleistä jäänyttä sokeria, mutta jotta hapokkuuden ja sokeritason välille saadaan hieno tasapaino, jonkin verran sokeria lisätään. Demi sec -samppanjassa on eniten sokerijäämiä”, Brennan selittää.
Yleisin samppanja on brut, joka on myös samppanjoista kuivin. Samppanjalaadut vaihtelevat makeudessa tässä järjestyksessä kuivimmasta makeimpaan:
- Extra/ultra brut
- Brut
- Extra sec
- Sec
- Demi sec
- Doux
Mitä samppanjalta kannattaa toivoa?
”Kaikkein ensimmäiseksi kannatta kiinnittää huomioita ulkonäköön. Huomioi samppanjan väri, koko sekä kuplien hienous. Nuoremmat samppanjat ovat vaaleita, vanhemmat tummempia”, neuvoo Brennan.
Brennanin mukaan mitä pienempiä kuplat ovat, sitä parempaa samppanja on. Pienemmät kuplat tarkoittavat myös pehmeämpää makua ja miellyttävämpää juomakokemusta.
Jos samppanjalasin päälle ilmestyvä vaahto koostuu pienistä kuplista, myös se kertoo hyvästä juomasta. Lopulta kyse on kuitenkin makumieltymyksistä, Brennan muistuttaa.
Miten samppanja pitää tarjoilla?
Samppanjalaseja on olemassa monenkokoisia ja -muotoisia, mutta Brennanin mukaan tulppaanin muotoinen lasi tuo parhaiten esiin samppanjan aromit kadottamatta kuplia.
Samppanjapulloa on säilytettävä viileässä vähintään tunti ennen tarjoilemista, ja se pitäisi tarjoilla 6–8 asteisena.
Kun avaat samppanjaa, käännä pulloa, älä korkkia, 45 asteen kulmassa ja kallista lasia, jotta vaahto ei pääse tulvimaan yli.
Lähde: The Independent
Voita Karibian risteily – arvo 1400€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1400€ arvoisen Karibian risteilyn!
- Jos mies tuijottaa naisessa tätä kehonosaa, mies elää pitempään – tutkimus todistaa
- Nainen, älä koskaan kanna näitä kolmea asiaa mukanasi
- Nämä 4 kehonosaa kielivät älykkyydestä – Onko sinulla fiksun maha tai pää?
- 10 syytä juoda sitruunavettä – uskomattomat hyödyt!
- Oletko sinä ärsyttävä turisti? Olet, jos täytät nämä 8 kohtaa
- 6 neuvoa trikoiden käyttöön yli 65-vuotiaille naisille – näin vältät tyylimokat
- Todennäköisesti syöt suklaata liian vähän – tämän artikkelin jälkeen syöt enemmän!
- Parhaat ruoat laihduttajalle – Nämä 6 ruokaa sisältävät alle 100 kaloria
- 7 syytä, miksi meidän pitäisi syödä banaani joka päivä
- Älä missään nimessä tilaa näitä 10 ruokaa ensimmäisillä treffeillä – tai pilaat treffinne
- Nämä ovat 5 yleisintä katumuksen aihetta, kun ihmiset siirtyvät eläkkeelle – varo itse tekemästä näitä asioita
- Tämä hyvältä vaikuttava piirre ennustaa, että avioliittonne päättyy eroon
- Nämä 4 kehonosaa kielivät älykkyydestä – Onko sinulla fiksun maha tai pää?
- Näin usein lakanat pitäisi oikeasti vaihtaa – lähes kaikki tekevät sen liian harvoin
- Näitä 10 naisten tekemää asiaa miehet rakastavat salaa
- 7 parasta asiaa sinkkuna olemisessa – näiden vuoksi kannattaa olla ilman miestä!
- Näitä asioita eronneet ihmiset toivovat tehneensä toisin – 6 asiaa nousi esiin
- Nämä 5 rajaa on tärkeää asettaa appivanhemmille – pysy tiukkana erityisesti anoppia vastaan!
- Nämä 10 outoa asiaa miehet tekevät, kun rakastuvat
- 7 terveellisintä iltanaposteltavaa, jos mielesi tekee jotain hyvää