Keittiösienten puhdistaminen on hyödytöntä, toteaa tutkimus
![Water flowing down hole in kitchen sink](https://www.nainen.com/app/uploads/2015/03/keittiosieni.jpg)
Scientific Reports -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan keittiösienet ovat saastaisia, eikä niiden puhdistaminen kannata, kertoo Metro.
Jos olet uskonut, että keittiösienten keittäminen kuumassa vedessä silloin tällöin puhdistaa ne, olet ollut väärässä. Tutkimuksen mukaan keittiösienten puhdistaminen esimerkiksi mikrossa tai keittämällä ei tee niistä yhtään sen puhtaampia kuin niistä sienistä, joita ei ole puhdistettu koskaan.
Saksalaistutkijat keräsivät tutkimustaan varten 14 keittiösientä tavallisista kotitalouksista. Jokainen sieni eroteltiin ylä- ja alaosaan ja pakastettiin, kunnes tutkijat pystyivät tekemään niille testinsä.
Keittiösienten omistajilta kysyttiin, pyrkivätkö he säännöllisesti puhdistamaan sienensä mikrossa tai kuumalla saippuavedellä, ja kuinka usein he vaihtoivat sienet uusiin. Suurin osa vastaajista vaihtoi sienet kuukausittain.
Bakteerit viihtyvät sienissä
Tutkijat havaitsivat sienten sisältävän Gammaproteobacteria-luokan bakteereja, joihin kuuluu esimerkiksi ruokamyrkytystä, koleraa ja jopa ruttoa aiheuttavia bakteereja – tosin ruton saaminen keittiösienestä lienee suhteellisen epätodennäköistä.
Tutkijoiden mukaan sienten huokoinen materiaali on ihanteellinen kasvualusta mikro-organismeille, mikä tarkoittaa sitä, että sokeripalan kokoisella alueella sienessä oleilee 54 miljardia bakteerisolua.
”Keittiösienillä on kyky kerätä ja levittää tauteja aiheuttavia bakteereja, ja ne ovat pahin bakteerivarasto koko kodissa”, sanovat tutkijat.
Sienten puhdistamisesta ei ole hyötyä, vaan se voi itse asiassa pahentaa tilannetta.
”Säännöllisesti puhdistetuissa sienissä ei ollut sen vähempää bakteereja kuin puhdistamattomissa. Puhdistaminen saattaa jopa lisätä tiettyjen bakteerien määrää.”
Tutkijat suosittelevatkin unohtamaan sienten puhdistamisen ja korvaamaan ne sen sijaan uusilla viikoittain.
Lähde: Metro
Voita Karibian risteily – arvo 1400€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1400€ arvoisen Karibian risteilyn!
- Jos mies tuijottaa naisessa tätä kehonosaa, mies elää pitempään – tutkimus todistaa
- Nainen, älä koskaan kanna näitä kolmea asiaa mukanasi
- Nämä 4 kehonosaa kielivät älykkyydestä – Onko sinulla fiksun maha tai pää?
- 10 syytä juoda sitruunavettä – uskomattomat hyödyt!
- Oletko sinä ärsyttävä turisti? Olet, jos täytät nämä 8 kohtaa
- 6 neuvoa trikoiden käyttöön yli 65-vuotiaille naisille – näin vältät tyylimokat
- Todennäköisesti syöt suklaata liian vähän – tämän artikkelin jälkeen syöt enemmän!
- Parhaat ruoat laihduttajalle – Nämä 6 ruokaa sisältävät alle 100 kaloria
- 7 syytä, miksi meidän pitäisi syödä banaani joka päivä
- Älä missään nimessä tilaa näitä 10 ruokaa ensimmäisillä treffeillä – tai pilaat treffinne
- Nämä ovat 5 yleisintä katumuksen aihetta, kun ihmiset siirtyvät eläkkeelle – varo itse tekemästä näitä asioita
- Tämä hyvältä vaikuttava piirre ennustaa, että avioliittonne päättyy eroon
- Nämä 4 kehonosaa kielivät älykkyydestä – Onko sinulla fiksun maha tai pää?
- Näin usein lakanat pitäisi oikeasti vaihtaa – lähes kaikki tekevät sen liian harvoin
- Näitä 10 naisten tekemää asiaa miehet rakastavat salaa
- 7 parasta asiaa sinkkuna olemisessa – näiden vuoksi kannattaa olla ilman miestä!
- Näitä asioita eronneet ihmiset toivovat tehneensä toisin – 6 asiaa nousi esiin
- Nämä 5 rajaa on tärkeää asettaa appivanhemmille – pysy tiukkana erityisesti anoppia vastaan!
- Nämä 10 outoa asiaa miehet tekevät, kun rakastuvat
- 7 terveellisintä iltanaposteltavaa, jos mielesi tekee jotain hyvää