Unelmista tuli totta: tässä sitruuna-marenkikakku, jota jokainen pystyy syömään
Gluteenittoman ja laktoosittoman kakun leipominen ei välttämättä ole se kaikista helpoin askare.
Gluteenittomat ja laktoosittomat jälkiruoat eivät kuulosta myöskään kovin hauskoilta ja moni voi pitää niitä pahemman makuisena kuin vilja- ja maitotuotteita sisältävät jälkiruoat.
Siksi haluamme jakaa sinulle herkullisen reseptin, jota voi tarjoilla jokaiselle vieraalle huolehtimatta ruokavaliosta.
Everyone’s going to want the recipe for this decadent dessert. (via Allrecipes)
Julkaissut The Kitchn Keskiviikkona 21. elokuuta 2019
Nykyään on kuitenkin mahdollista nauttia herkullisista jälkiruoista, vaikka olisikin laktoosi- tai gluteeni-intolerantikko. Tämä sitruuna-marenkikakku on täydellinen esimerkki tällaisesta jälkiruoasta. Kakku sisältää juuri sopivan yhdistelmän makeutta ja kirpeyttä, kaiken lisäksi sen valmistaminen on äärimmäisen helppoa.
Katso alapuolelta, kuinka ihana marenkikakku valmistetaan:
Tarvitset:
Pohja
- 1 dl kookosöljyä
- 2,25 dl kookosjauhoja
- 4 rkl hunajaa
- 1 tl gluteenitonta vanilja-aromia
Täyte
- 9,5 dl laktoositonta tuorejuustoa
- 0,75 dl laktoositonta kermaviiliä
- 3 kananmunaa
- 3 rkl sitruunamehua
- 1,75 dl hunajaa
Marenki
- 7 valkuaista
- 3 dl hunajaa
- 1 tl gluteenitonta vanilja-aromia
- Ripaus viinikiveä
RECIPE VIDEOS COMING UP!
Julkaissut Collard Valley Cooks Sunnuntaina 10. syyskuuta 2017
Tee näin:
Pohja
1. Asettele leivinpaperi piirakkavuokaan
2. Sekoita kookosöljy, hunaja ja vanilja-aromia kulhossa
3. Lisää vuokaan kookosjauhot, jatka sekoittamista ja kaada taikina piirakkavuokaan
Täyte
4. Ota toinen kulho ja sekoita tuorejuusto kermaviilin kanssa
5. Lisää hunaja ja sekoita. Sekoita joukkoon kananmunat, yksi kerrallaan ja lopuksi sitruunamehu
6. Kaada täyte piirakkavuokaan. Lämmitä uuni 160 asteiseksi ja paista piirakkaa tunnin ajan
7. Anna kakun vetäytyä huoneenlämmössä 3-4 tuntia
Marenki
8. Sekoita valkuaiset sähkövatkaimella kunnes seos on vaahtoista. Lisää vaahdon sekaan viinikivi
9. Sekoita vaahtoa ja lisää joukkoon hunaja. Jatka sekoittamista kunnes marengista tulee paksua
10. Lisää vanilja-aromi marengin sekaan ja kaada seos kakun päälle
11. Lämmitä uuni 190 asteiseksi ja paista kakkua 10-15 minuutin ajan. Anna kakun vetäytyä ja siirrä se jääkaappiin tunniksi.
Ja eikun herkuttelemaan!
Jaa resepti Facebookissa, jotta ystäväsi saavat kokeilla tätä erinomaista reseptiä.
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- 9 huolestuttavaa merkkiä, että juot liikaa alkoholia
- Tee nämä 3 asiaa ja olet päässyt erostasi yli
- 10 kätevää tapaa pudottaa painoa ilman liikuntaa
- Nämä 7 kikkaa auttavat sinua juomaan ilman seuraavan päivän krapulaa
- 8 helppoa kikkaa lisätä vedenjuontiasi – näin vedenjuonnista tulee helpompaa ja hauskempaa
- Kun juot tämän tietyn määrän alkoholia päivässä, auttaa se polttamaan kaloreita nopeammin
- Tämä pariskuntien tapa ällöttää sivusta seuraajaa, mutta tekee suhteelle todella hyvää
- On olemassa 4 tapaa nukkua – katso mikä niistä on tämän uuden tutkimuksen mukaan sinun tapasi
- Tässä on 5 hyvää vaihtoehtoa tamponeille, jos esimerkiksi rahat ovat tiukassa
- Jos olet yli 50-vuotias, näin löydät uuden rakkauden