7 tapaa pilata omeletti – tai valmistaa se täydellisesti

Omeletteja tulee eri muotoisina, kokoisina ja versioina.
Onko yhtä oikeaa tapaa tehdä omeletti? Ei, mutta on monta tapaa tehdä omeletti väärin. Alla on listattu muutamia vinkkejä, jotka kannattaa pitää mielessä ensi kerralla, kun kokkailee omelettia.
1. Sekoitat kananmunat liian hellästi
Ei – kananmunat tulee vatkata voimakkaasti. Munat tulee vatkata niin, että keltainen ja valkoinen eivät enää erotu toisistaan. Tee seoksesta siis mahdollisimman tasainen ja kuohkea.
2. Lisäät maitoa joukkoon
Ei – kun lisäät maitoa kananmunien joukkoon, munista tulee sitkeitä ja limaisia. Jätä kerma, maito tai vesi pois, ja tee omeletti siis vain kananmunista.
3. Teet omeletin isolle porukalle
Ei – tämän nimi on munakas. Täydelliseen, yhden hengen omelettiin käytetään kaksi tai kolme kananmunaa (tai kaksi kananmunaa ja yksi valkuainen).
4. Käytät mahdollisimman isoa pannua
Ei – jos käytät isoa pannua, kananmunistasi tulee todella ohuita ja ne hajoavat, kun yrität lisätä täytteitä. Käytä siis pienempää pannua ja varmista vielä, että pannu on teflon-pintainen, ellet halua olla masokisti.
5. Valmistat omeletin liian kuumalla
Ei – mikäli pannu on liian kuumalla, omeletista tulee ylikypsä tai omeletin pohja palaa ja päällinen jää veteläksi. Lämmitä voi keskilämmöllä sulaksi ja lisää sitten kananmunat.
6. Et koske omelettiin paiston aikana
Ei – omelettia tulisi liikutella jatkuvasti, esimerkiksi puukauhan avulla. Näin kaikki mahdollinen kananmuna tulee kosketuksiin pannun kanssa. Kun omeletti on melkein valmis, voit vielä kääntää aavistuksen pannua, niin että juokseva päällinen leviää kosketuksiin pannun reunojen kanssa – näin saat kauniit, pitsimäiset reunat omeletille.
7. Lisäät täytteiksi mitä vain
Ei – täytteidesi tulisi olla paistettuja ennen kuin lisäät ne omeletin päälle. Varmista, että paistat kosteammat täyteainekset, kuten sienet, tomaatit ja pinaatin erittäin hyvin, jos et halua vetistä omelettia. Käytä myös vain n. 2 ruokalusikallista täyteaineksiasi tai muutoin omeletti rikkoutuu, kun taitat sen.
Lähde: Bon Appétit
TUOHIRULLASTA KIERRÄTYSVAPAITA ILMAISKIERROKSIA TAI JOPA 5000€
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tuohet tilille minuutissa
- Suomalaisen mutkaton nettikasino
- 4 kehonkielen vihjettä, jotka voivat paljastaa kumppanisi miettivän eroa
- Kokeile tätä kikkaa, jos haluat ettei kukaan istu viereesi lentokoneessa
- Tämä liikuntamuoto saa kasvosi ikääntymään nopeammin – älä harrasta liian usein
- Nämä 8 asiaa paljastavat jo suhteen alkuvaiheessa, tuleeko avioliittonne kestämään
- Ota nämä 10 rutiinia osaksi aamujasi, ja elämänlaatusi paranee
- Yli 50-vuotiaan naisen kannattaa hankkiutua eroon näistä vaatekappeleista – oletko samaa mieltä?
- 10 edullista ruokaa, jotka auttavat selviämään kun rahat ovat tiukassa
- 7 asiaa, joita jokainen nainen tarvitsee kumppanissaan
- Peräti 37 % ihmisistä salailee tätä asiaa kumppaniltaan – kuuluuko se sinunkin salaisuuksiisi?
- Kokeile näitä 7 asiaa, etkä saa enää koskaan krapulaa
- Tekeekö mies tämän virheen kondomin kanssa? Voit tulla vahingossa raskaaksi
- Jos olet syntynyt tässä kuussa, olet muita terveempi – kuulutko sinä tähän joukkoon?
- Näin teet laihdutusveden kotona helposti 4 eri aineksesta
- 8 vakavaa varoitusmerkkiä siitä, että juot liian vähän vettä
- Tyttöystävänä sinulla on nämä 7 tärkeää velvollisuutta – näitä et saa koskaan unohtaa
- Treenaa tähän kellonaikaan – poltat selvästi enemmän kaloreita
- Nämä ovat ainoat 5 syytä, jotka oikeuttavat eroamaan kumppanista tekstiviestillä
- Oletko koira- vai kissaihminen? Tämän lemmikkisi paljastaa persoonallisuudestasi
- Vältä näitä 4 kuvaa – ne voivat pilata mahdollisuutesi Tinderissä
- Nämä 9 asiaa kannattaa jättää aina väliin, jos sinulla on vaikeuksia saada unta