7 tapaa pilata omeletti – tai valmistaa se täydellisesti
Omeletteja tulee eri muotoisina, kokoisina ja versioina.
Onko yhtä oikeaa tapaa tehdä omeletti? Ei, mutta on monta tapaa tehdä omeletti väärin. Alla on listattu muutamia vinkkejä, jotka kannattaa pitää mielessä ensi kerralla, kun kokkailee omelettia.
1. Sekoitat kananmunat liian hellästi
Ei – kananmunat tulee vatkata voimakkaasti. Munat tulee vatkata niin, että keltainen ja valkoinen eivät enää erotu toisistaan. Tee seoksesta siis mahdollisimman tasainen ja kuohkea.
2. Lisäät maitoa joukkoon
Ei – kun lisäät maitoa kananmunien joukkoon, munista tulee sitkeitä ja limaisia. Jätä kerma, maito tai vesi pois, ja tee omeletti siis vain kananmunista.
3. Teet omeletin isolle porukalle
Ei – tämän nimi on munakas. Täydelliseen, yhden hengen omelettiin käytetään kaksi tai kolme kananmunaa (tai kaksi kananmunaa ja yksi valkuainen).
4. Käytät mahdollisimman isoa pannua
Ei – jos käytät isoa pannua, kananmunistasi tulee todella ohuita ja ne hajoavat, kun yrität lisätä täytteitä. Käytä siis pienempää pannua ja varmista vielä, että pannu on teflon-pintainen, ellet halua olla masokisti.
5. Valmistat omeletin liian kuumalla
Ei – mikäli pannu on liian kuumalla, omeletista tulee ylikypsä tai omeletin pohja palaa ja päällinen jää veteläksi. Lämmitä voi keskilämmöllä sulaksi ja lisää sitten kananmunat.
6. Et koske omelettiin paiston aikana
Ei – omelettia tulisi liikutella jatkuvasti, esimerkiksi puukauhan avulla. Näin kaikki mahdollinen kananmuna tulee kosketuksiin pannun kanssa. Kun omeletti on melkein valmis, voit vielä kääntää aavistuksen pannua, niin että juokseva päällinen leviää kosketuksiin pannun reunojen kanssa – näin saat kauniit, pitsimäiset reunat omeletille.
7. Lisäät täytteiksi mitä vain
Ei – täytteidesi tulisi olla paistettuja ennen kuin lisäät ne omeletin päälle. Varmista, että paistat kosteammat täyteainekset, kuten sienet, tomaatit ja pinaatin erittäin hyvin, jos et halua vetistä omelettia. Käytä myös vain n. 2 ruokalusikallista täyteaineksiasi tai muutoin omeletti rikkoutuu, kun taitat sen.
Lähde: Bon Appétit
- Nämä 7 merkkiä kertovat, että teet liikaa töitä, ja nyt olisi syytä pysähtyä
- Kun hiukset alkavat harmaantua, moni nainen tekee tämän kamalan virheen
- Et kuorsaa yöllä, jos käytät yöllä tätä asustetta – uniasiantuntijan neuvo
- Tässä on 4 äitityyppiä – Onko jokin niistä sinun tapasi olla äiti?
- Nainen, tässä on helpoin tapa tavata miehiä baarissa
- Jos juokset paljon, voit saada juoksijan kasvot – ei ole mieluinen asia
- Tällaisella säällä rakastuu helpoiten
- Nämä 10 juomiseen liittyvää vinkkiä laskevat painoasi
- Vältä aina näitä 9 asiaa, jos et saa unta
- 9 huolestuttavaa merkkiä, että juot liikaa alkoholia
- Tämä pariskuntien tapa ällöttää sivusta seuraajaa, mutta tekee suhteelle todella hyvää
- Nainen avautuu: ”Olisinpa tiennyt miehistä nämä 8 asiaa ja aiemmin…” – toivottavasti sinä jo tiedät
- Nämä 7 kikkaa auttavat sinua juomaan ilman seuraavan päivän krapulaa
- 9 huolestuttavaa merkkiä, että juot liikaa alkoholia
- Et kuorsaa yöllä, jos käytät yöllä tätä asustetta – uniasiantuntijan neuvo
- Sotkuinen koti ja muutama muu erikoinen käytös viittaavat älykkääseen naiseen
- 10 kätevää tapaa pudottaa painoa ilman liikuntaa
- Vältä aina näitä 9 asiaa, jos et saa unta
- Tämä yksi pyykinpesuun liittyvä tapasi voi tarkoittaa sitä, että sinulla on ADHD
- Tämä syötävä auttaa vaihdevuosioireisiin ja kuukautiskipuihin