Joskus makeanhimo iskee juuri silloin, kun kaapeista ei löydy valmiita herkkuja eikä aikaa varsinaiseen leivontaan ole. Sama tilanne voi tulla vastaan myös silloin, kun vieraita on tulossa lyhyellä varoitusajalla ja kahvipöytään pitäisi keksiä nopeasti jotakin tarjottavaa.

Silloin mukikakku on mainio pelastus. Se valmistuu muutamasta tavallisesta aineksesta suoraan mukissa, eikä tiskiäkään synny juuri lainkaan.

Nutella-mukikakku muutamassa minuutissa

Mukikakkujen perusidea on yksinkertainen: ainekset mitataan mukiin, sekoitetaan tasaiseksi ja kypsennetään mikrossa. Lopputuloksena on lämmin ja pehmeä pieni kakku, jonka voi syödä suoraan valmistusastiasta.

Tähän Nutella-versioon tarvitset:

  • 2 rkl Nutellaa
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 1 kananmunan
  • tilkan maitoa
  • tilkan öljyä

Sekoita kaikki ainekset huolellisesti keskenään mikronkestävässä mukissa. Kuumenna täydellä teholla noin kolme minuuttia.

Mikrojen tehoissa on eroja, joten tarkkaile kypsymistä etenkin ensimmäisellä kerralla. Kakku kannattaa jättää mieluummin hieman pehmeäksi kuin kypsentää liian kuivaksi. Hiukan tahmea keskusta tekee herkusta erityisen mehevän.

Tarjoile mukikakku sellaisenaan tai viimeistele se vaniljajäätelöpallolla tai nokareella kermavaahtoa.

Lähde: Wunderweib

Aiheet Leivonta Mukikakku Nutella-mukikakku Nutellakakku Reseptit Ruoka