Maitosuklaastakin saa terveellisempää – tutkijat löysivät tavan
Terveellisempi maitosuklaa voi löytää tiensä kauppojen hyllyille tulevaisuudessa.
Tumman suklaan terveysvaikutukset maitosuklaaseen verrattuna ovat hyvin tiedossa, mutta Good Housekeepingin mukaan tutkijat ovat löytäneet tavan tehdä maitosuklaasta yhtä terveellistä.
Pohjois-Carolinan osavaltionyliopiston tutkijat ottivat maapähkinän kuoria, jotka ovat jätetuote tehtailta, jotka käsittelevät maapähkinöitä, ja ottivat niistä antioksidanttiyhdisteitä. Tämän jälkeen he muuttivat yhdisteet jauheeksi yhdistettynä maltodekstriiniin, hieman makealta maistuvaan hiilihydraattiin, jotta se ei maistuisi katkeralta ja jauhe laitettiin maitosuklaaseen.
Tutkijat laittoivat uuden suklaan makutestiin ja saivat selville, että ihmiset pitivät vahvistetusta maitosuklaasta yhtä paljon kuin tavallisesta maitosuklaasta. Maapähkinän maku ei ollut Good Housekeepingin mukaan niin vahva, että ihmiset huomaisivat paljon eroa.
Sitä tutkijat eivät kuitenkaan testanneet, aiheuttaako suklaareseptiin lisätty maapähkinä allergiaa maapähkinöille herkillä ihmisillä, joten tämä terveellisempi suklaa ei välttämättä sovi allergikoille.
Journal of Food Science -julkaisussa ilmestynyt tutkimus on vasta alustava, joten Good Housekeepingin mukaan menee aikansa ennen kuin terveellisempi maitosuklaa saadaan kauppoihin.
Voit lukea lisää tutkimuksesta täällä.
Lähde: Good Housekeeping
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Nämä 6 ruokaa sisältävät reilusti alle 100 kaloria – Turvallinen herkku laihduttajille
- 10 parasta neuvoa, joiden avulla saat entisen poikaystäväsi takaisin
- 17 tavallista ruokaa, joille on olemassa huomattavasti terveellisemmät vaihtoehdot
- 10 keinoa saada mies muuttamaan yhteen kanssasi
- 7 hyvää syytä juoda kahvia päivittäin – Nämä merkittävät terveysvaikutukset sillä on
- Tämä yksinkertainen raaka-aine keittiössäsi auttaa sinua nukahtamaan – Kannattaa ottaa kokeiluun
- Näistä 7 merkistä tiedät kasvattaneesi pilalle lellityn lapsen
- 7 tapaa, joilla taltutat kuukautiskivut – lue parhaat vinkit kivunlievitykseen
- Näin helposti saat elämääsi lisää ihmisiä ja uusia ystäviä, joista on paljon apua
- 10 asiaa, jotka jokaisen naisen tulisi osata – tarkista osaatko sinä jo
- Tämä kaikki tapahtuu, jos et pese lakanoitasi kerran viikossa – monet oireet alkavat
- Tämä aivan tavallinen mauste tekee hampaistasi hohtavan valkoiset – Löytyy varmasti sinunkin keittiöstäsi
- Tämä määrä entisiä seksikumppaneita on ”normaali” lukumäärä – Osutko sinä tähän haarukkaan?
- Yllättävä tutkimus: Suklaan syönti laihduttaa – Näin usein sitä pitää syödä
- Tämän juoman juominen voi parantaa masennuksen – varsinkin naisilla on todettu toimivaksi
- Tällaisella miehellä ja tällaisella naisella on kaikkein paras liitto
- Näistä 15 merkistä tiedät takuuvarmasti, että miehesi pettää sinua
- 12 syytä juoda sitruunavettä päivittäin – Mielettömät hyödyt sekä ulkonäköön että terveyteen
- Riivaako yskä? Tässä juoma, joka valmistuu 2 raaka-aineesta ja tappaa oireet päivissä
- Nämä 6 merkittävää terveyshyötyä on viinin juomisella – Hyvä syy korkata punaviinipullo